کولی شم په کور کې ډوډۍ ترلاسه کړم؟

د تازه پخه شوي ډوډۍ په پرتله څه شی کیدای شي؟ کله چې دا ډیر ګرمه، نرم، او کرسټ دی نو دا به خراب شي. ایا تاسو پوهیږئ چې تاسو په کور کې ډوډۍ ترلاسه کولی شئ؟ تر ټولو مهمه خبره د ځینو قوانینو پیژندل دي او هر څه به پیښ شي.

څه مهم دی؟

اصلي عنصر، البته، اوړه ده. د لوړ درجه درجه، او همدارنګه د لومړۍ درجه درجه اوړو د مفینونو، رولونو او پنسونو لپاره کارول کیږي. د دویم ټولګي له اوړو څخه جنجربه، ډوډۍ، نو ځکه چې دا د اوږدې مودې لپاره نرم پاتې شوی، د جوی سره مخلوط غنم. ډوډۍ باید د کوم بوټ سره نه وي، باید په وچ ځای کې وساتل شي. که چیرې د اوړو ښه وي، دا د خولې غوڅولو په وخت کې ډیری اوبه جذبوي، دا لچک، موټرې کیږي او کله چې پخې نشي خپریږي، مګر شکل یې ساتي. دا اړینه ده چې د اوړو د بیالبیلو کولو لپاره غوړ ونیسئ او د غوړونو لیرې کول. یو له مهمو شرایطو څخه د اوړو د څاه ګانو راوستل دي. نو په همدې توګه، تاسو کولی شئ په کور کې ډوډۍ ترلاسه کړئ؟ البته تاسو کولی شئ! او دا ستونزمن نده ځکه چې دا په لومړي نظر کې ښکاري.

ګټوره تور ډوډۍ

غواړئ خپلو پیرودانو ته د خپل پټې تورې ډوډۍ سره خوشحاله کړئ؟ د پرچون خرڅلاو په برخه کې د جوی غوړ شتون لري، البته، تاسو کولی شئ پلټنه وکړئ، مګر تاسو لاندې لیست شوی لارښود چمتو کړئ، دا ډوډۍ د "بورډوینو" په څیر ده.

د یو غوړ لپاره موږ ته اړتیا لرو: د غنمو غنم 300 ګرام، وچ ډوډۍ کفاس 150 ګرامه، یو چینی غوړ، نیم چایه مالګه، غوړ 1/3 وچو غوړ یا 30 ګرام فشار، نیم ګاز اوبه، دوه غوړي د سبزی تیلو، 1 / د پوډر 3 ټپونو، د 1/4 کڅوړی د کڅوړی 1/3. د ښه کارولو لپاره، تاسو کولی شي دوه ټوټې چرګان، دوه طلایټ پوټین، یو د چرګانو د لمر ګلونو، 1 غوږۍ، د غنمو یو غټ کڅوړی.

تر 50 درجو پورې وخورئ، خمیر وخورئ، شکر، مالګه، یو جوړه ټوټې اوړه، ښه ټوکه کړئ. په ګرم ځای کې وساتئ. که چیرې غوزه تازه وي، نو دا به په چټکې سره پیل شي.

ژور ساینس واخلئ او غوړ یې په هغې کې واچوئ. ځکه چې په اوړو کې د اوړو ډوډۍ ده، دا کیکونه. وچ وچ کفاس، حبوبات، غله جات، تخمونه، مصالحې او مخلوط کړئ. یو سوری واچوئ او په هغې کې یو چاڼ او د سبزیج غوړ ونیسئ. ټوخه ټوکر ثبات باید د پینکیک لپاره یو ټوټه وګورئ. که ټوخه خټکی وي، ګرمو اوبو اضافه کړي، مګر دا یې وچ مه کوئ، او دا ښه کنده کړئ. د دوو ساعتو لپاره په تودو ځای کې واچوه.

کله چې ټوخی راټیټیږی، اوړه یی په میز کې واچوله، ټوټه یې په هغې باندې واچوله. ترهغه مه کړه چې ترهغه ستاسو لاسونو ته پاتې کیدی نشي. باید سخت ټپ واخلئ.

فورمه واخلئ، هغه یې د تیلو سره تسلیم کړئ. خپل راتلونکی ډوډۍ په هغې کې وساتئ. د لرګي واغل تولیه سره پوښ ​​کړئ او په نیم ګرمه کې د ګرمو ځای ځای په ځای کړئ.

دحرارت درجه د 30 درجو دقیقو درجې سره ترلاسه کړئ. د لیزر بیم شتون ته وګورئ.

دا ټول دي! لكه د ټولو كورنيو لپاره د پخلاينې ډوډۍ چمتو ده! اوس تاسو په دې پوهیږئ چې تاسو په کور کې ډوډۍ ترلاسه کولی شئ.

د ډوډۍ لپاره ګټور دی؟

ایا تاسو پوهیږو چې د ډوډۍ یوه برخه د انسان بدن اړتیاو په څیر ډیر غذايي مواد لري. دا په ډوډۍ کې دی چې معدني مرکبات لکه کلسیم، وسپنې، فاسفورس، په بشپړ ډول موجود دي، او په ډوډۍ کې پروټین، کاربوهایډریټ او ویټامین شتون لري. سربېره پر دې، ډوډۍ یو ځانګړی محصول دی چې دا هیڅکله یو کس نه بلکه ځکه چې موږ هره ورځ خواړه کوو او په ورځ کې نه یو.

څومره ډوډۍ ته اړتیا لرئ؟

که چیرې یو څوک په درانه فزیکي کار کې ښکیل نه وي، نو هغه باید 300 ګرامه ته اړتیا ولري. په یوه ورځ، یواځی دا نورمال ډیر مثالی دی، ځکه ټول خلک مختلف دي او د بدن وزن، د یو چا ځانګړتیاوې او ډیری شیان لري. د هغو کسانو لپاره چې په سخت کار کې بوخت دي او د دې ټیم تمرینات ډیر لوړ دي. په عموم کې، البته، دا د خوند موضوع ده، څومره ډوډۍ ده او کوم ډول خواړه کارول کیږي.

دا مهمه نده چې تاسو په هټۍ کې ډوډۍ واخلئ، یا په کور کې یې دا وټاکئ، اصلي خبره دا ده چې تاسو پوهیږئ چې محصول څومره ځانګړي او ګټور دي.