- غوړ - یو کیلو (په روایتی توګه ورغ)
- ټومات - 400 ګرام (تازه)
- مرچ بلغاری - 200 ګرام (پوډ)
- گاجر - 300 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- شنه، مالګه، مرچ
کله چې غوښه غوره کړئ، خپل خوندیتوب وټاکئ. دا ډوډۍ د Beef څخه چمتو کیدی شي، او د سور هاشمي څخه به هم خورا خوږ وي. د شیش کباب د اندازې په اړه غوړونه ټوټې ټوټې شوې. ټیمات، مرچ او پیاز د منځنۍ اندازې کوچنیو ټوټو کې کم شوي دي. موږ گاجر وکاروو. موږ په کازان یا پین کې یو پرت ورکړ: غوښه، روميان، پیاز، مرچ، غوښه او نور. په دې حالت کې، هر مرچ د مرچ او مالګې سره سپک شوی دی. موږ د غوښې لپاره د غوښې په اړه د شیش اندازه په اضافه توګه اضافه کړه. د لرګیو سره پوښ کړئ او تیار کړئ تر هغه چې لږ چمتو وي. د سوریې سره د خدمت کولو دمخه مخکی وویشئ.
خدمتونه: 5-6