په ګورجیا کفايت کې د میډیا سایجونه کوچني سایجونه، پخي شوي، ډیر وختونه، د انګور څخه پیاز، لوز او مختلف مصالحات دي. د پوستکي لپاره، د انګور غوټکي انټرنېټونه کارول کيږي. د ځنګل مخکی مخکې، غسل باید تیار شی. تاسو کولی شئ دوی په ژړا پین کې، په پرانیستی اور، په هوایی ډګر کې او تیو کې وخورئ. تاسو کولی شئ د مڼو څخه نه یوازې د مرغانو او غوښې څخه هم مریخونه وکړئ. ګرینش د سبزيجاتو او سبزيجاتو سلاد سره کار کوي.
عنصرونه:- د انګورو غوړ 1 کلوګرامه
- پیاز 2 پی سیزونه.
- د لرګسن 4 غاښونه
- سپینه شراب وینګر 10 ملی لیتره
- د کارونې پاؤډ 1 g
- بکسونه 15g
- د غنمو ځمکې 1 g
- کمین وچ 1 ټیټ.
- د هپس - سنیلیل 1 ټیسټ مخلوط
- دوه نمونه.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- ځمكه مربع 1 g
- لومړی ګام د غسل چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د غوږ مرغ، پیاز، لشین، د انګورو غوټکي حشرات، د شرابو سرې، سبزيجات تېل، موسمي "هلمیل - سنیل" او مصالحې واخلئ.
- مرحله 2 غوښه وخورئ، وچ کړئ او کوچنیو ټوټو ته یې واچوئ. بلبونه پاکوي او په څلورمې برخې کې پرې کوي. د لہسن لبنان د وچ کوټ څخه پاک شوي دي.
- دریمه مرحله د غوښې، پیاز او لیزن څخه د یوې ښې پوړکي چکی له لارې تیریږي.
- څلورم ګام د کانونو لپاره مصالحې او مالګې شامل کړئ.
- پنځمه مرحله ډله په احتیاط سره مخلوط کړئ.
- ګام 6 د غوښین له ګرد څخه د ګیټی او چاقو څخه لرې کړئ، د سایټونو د کڅوړو لپاره یو ځانګړي نوز داخل کړئ. پروسس شوي انسټین د 20-25 سانتي متره اوږو ټوټو ته ورکول کیږي. د انټینټ هرې برخې باید د موټرو سره تړل شي، او بل پای باید په نګۍ کې واچول شي، او د غوږ نیولو په وخت کې تر هغه پورې چې دا تړل شوی پای کې بند نشي.
- 7 ګامونه د میوو غوښه ډک کړئ او د پای سره د بل پای پای ته ورسوئ.
- ګام 8 د سایټونو لیرې پایلې سخت کړئ.
- 9 ګام د سایټ سره ساه ورک کړئ (له دې امله چې دوی د پخلی په وخت کې نه ځي) او په 20 دقیقو کې په څښاک اوبه کې وچوی.
- په 10 ګام کې د سبزیجاتو غوړیو کې د غوړ شویو جوارو شویو کڅوړو څخه تر هغه چې خړوب شوي وي. د سبزيجاتو ترکارۍ سره خدمت وکړئ.