پیزا د پیاوړی کچو لرونکی پرت، د غوړ رنګ رنګ، د اشتغال رنګ سکیم سره ډک کړئ او خوشحاله ژور خوند واخلئ ... حتی غوښه ډوډونکي به د بلغاریا مچ مرچ سره د موززیلایلا او پارمسین پنیر په سټی پیاز سره د pizza ستاینه وکړي. د یوه پیزا لپاره د 26 سینتره قطر سره، 200 ګرام غوټ او دوه ټوټې ټوټې ته اړتیا لیدل کیږي. l. د رومي ټیټو سایټ. د اضافی سرینګ پیاوړی پیاوړتیا څخه لرې کولو لپاره دا اړین دی چې پیاز په ټیټ کیږدئ او د ابلي اوبو سره یې ووهلو.
عنصرونه:- نمک 1 غوټۍ
- شکری 3 ګ
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- غوړ، غنم 350 g
- غوړ، وچ 7 ګرامه
- اوبه 240 ملیونه
- پیاز 1 پی سی.
- سالم 7 ګ
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- تازه غوړ 50 ګ
- شین دوه ټنه.
- بصلی شنه تازه 20 ګرامه
- ټوماتور 300 ګرامه
- د پککریکا ښایسته ځمکه 2 ټنه.
- لرګسن 1 کلو
- مرچ مچۍ 1 pc.
- پیاز جامنی 1 پی سی.
- ټوماتور 1 پی سی.
- زڼی پرته تخمونه 30 g
- موززاریلا پنیس 90g
- پاریسین پنیس 30 ګ
- پرزلی تازه 10 ګرامه
- زیتون غوړ 5 ملی لیتره
- د انګور بیلسامیک تیاره 1 tbsp. l.
- د لمر وړیا غوړ 1 ټب. l.
- د ایټالوی بوټو مخلوط 2 ګرامه
- تور مرچ پاؤډ 1 g
- لومړی ګام د پیزا لپاره اساسي اجزاء چمتو کړئ: آډو، چټک، موززریل او پرسمیسان پنیس، زیتون، رميز، د زیتون غوړ، مصالحې، مڼه مرچ او سور پیاز.
- لومړی ګام تاسو ته د سور پیاز د چاپلو لپاره اړتیا لرئ، لږ ځله یې وخورئ او د نیم ساعت لپاره یې د بالامیکیک سرک په مینځ کې خړوب کړئ. په دوره توګه، تاسو پیازولو ته اړتیا لرئ.
- مرحله 3 خواږه وینځئ، تخمونه د پیډیلیل سره لرې کړئ. غوښه د مرچ د گوټی په مقابل کی په چوکۍ کې کښینول کیږی.
- څلورم ګام د سبزیجاتو تیلو په روښانه ډول د مرچ سټیټ، د تودوخه کم کړئ، پوښ او مرچ د 10 دقیقو لپاره وسوځوئ.
- مرحله 5 د پخولو په ډوډۍ کې خولې ټوټې کړئ، او غوړ یې وخورئ. د انګورو ډیری ډکونه جوړ کړئ.
- شپږم ګام د خټی اچول او د پیاز ټیمټوس چټی آسانوی.
- مرحله 7 د روميانو سره ترټولو غوره، په سلګونو کښينول کيږي، لوړې شوي پياز، ګرمې مرچونه، د 6-8 برخو برخو کې د زيتونو کښت.
- ګام 8 د موززارلا وویشئ، په یوه ښی ګیټی باندې ککړ شوی. په څنډه کې، کاري ورکشاپ د تازه شوي ګرام شوي پرسمیسن پنیس سره وویشئ. د ایټالوی بوټو او تور مرچ سره ویش.
- ګام 9 په ګرم تڼۍ کې وساتئ. د 15 دقیقو لپاره 250 کیلو ګرامه کڅوړه. کله چې خدمت کول، پیزا تازه تازه اجماع سره وخورئ. په ګرم حالت کې پیزا خدمت وکړئ.