- د چرګ ورور - 1.5 لیټره
- چرګ - 220 ګرامه (مايع، د هډوکي او پوستکي پاکول)
- هګۍ - 3 ټوټې
- کیليټرو - 1/4 کپ
- اجماع - 1/4 کپ
- بلب - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- اوړه - 1 ساعته. سپون (اختیاري)
- د سبزیجاتو غوړ - 5 ساعته. شګو
- مالګه - 1 ټوټه
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه
- تور مرچ - 1 ټوټه
- سپينې مرغومي - 3 ټوټې
لومړی تاسو ته اړتیا لرئ ترڅو ټول سبزیان وینځئ. گاجر په کوچنیو کرښو کې کښین کړئ (که چیرې تخلیه کې تاسو لوبې کوي) یا ساده کیوبونه. په بشپړه توګه راوی وتړئ. غوړ کښته کړئ لکه څنګه چې په انځور کې ښودل شوي: د تاو تاو حرارت په منځنۍ تودوخه لوړ کړئ، تیلو اضافه کړئ. پیاز او غوړ واخلئ ترڅو چې نرم شي. مرچ تور مرچ او گاجر شامل کړئ. بیا، د شتمنیو، مالګې او یو لوی غنم اضافه کړئ. ټول مخلوط ښه. د چرګانو ورور راوړل د سبزیجاتو په سبزیجاتو کې د سبزيجاتو د لیږد لپاره. په کڅوړه کې، هګۍ ووهله او شینګې اضافه کړئ. غوړ په تاو کڅوړه کې حرارت کړئ او د هګۍ مخلوط یې کړئ. په دواړو خواوو باندی وشو. د هګۍ کیک په سوریه کښی کړئ. د هډوکي او پوستکي جلا مرغان. د کوچنۍ غوڼدې لپاره یو کوچني بڼ، د چرګانو غوښې او د هګۍ سریډ شامل کړئ. سوپ د بل 15 دقیقو لپاره وچلئ.
خدمتونه: 3-4