- د غنمو غوړ - 350 ګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- ډلی - 8 ګرامه
- د تور مرچ پوډر - 1/4 ټپیانو
- نمک - 1/2 ټوپون
- گاجر - 100 ګرامه
- د زیتون غوړ - 30 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه
د مالګې او اوړو په کڅوړه کې واچوئ. د ګرمو اوبو سره ډک کړئ (یو شیش، شاوخوا 150 ملیونه) او د ټوټې ټوټې وخورئ. د یو داسې دولت لپاره د میسم ټوټې، کله چې د لاس اخیستلو اسانه وي، مګر ډیر نرم به پاتې شي. بشپړ ټوخی د فلم (یا تولیه) سره پوښلی شوی او د 40-60 دقیقې لپاره ګرم ځای ته لیږل کیږي. الوتونکي پاک شوي او د خوړلو اوبو په وخت کې د خوړلو لپاره تیار شوي. پیازونه او گاجر په یو کوچني ګوتو باندې راوتل. ټوټې شوې سبزیانې د زیتون غوړ کې د 3-4 دقیقو لپاره مینځ ته راځي، په مسلسل ډول دوام لري. موږ د ویریکي ډک کول. دا کار کولو لپاره، آلو د لږ مقدار سره اوبه، چې په کې کښ شوي و، پاکی ته ورسید. هلته د 2/3 تلیدو پیازونو او ګازو، مرچ، مالګه او یو کوچني ټوټی شنه (اضافه) اضافه کړئ. تاسو کولی شئ دلته لږ تیل راولیږئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. د کار سطح د اوړو سره سپک شوی، موږ خپل ټوټه په یوه لرې پرتې برخې کې راووه، له کوم ځایه موږ حلقې پرې کړل. د هرې مرکې په منځ کې یو څه ډک، زیلجیمیم کنډکونه خپاره شول. که وغواړئ، د ښکلا لپاره، تاسو کولی شي په کنډو کې یو خړوب کړئ. موږ خپل ویینیکیک د کلاشینیکو میتود سره ککړو - هغوی د ابلاغ شوي اوبه شوي اوبو ته اچول او د 6-8 دقیقو لپاره پخاطر. ختم شوي ویینیکی تازه تازه بوټو سره، د لرې سبزیانو پاتې برخه دریمه برخه، او د خولې کریم سره یې خدمت کړی. خوشحاله! :)
خدمتونه: 4-6