د ایپل مفینین او یو څه نور د ... د ټولو غوره او داسې نړیوالو مفینونو بله بله لاره. د اونۍ په ماښام کې یو لوی نسخه ... د مڼې، خوندور پوډر او د غوړ خوشبو سره ښه ځانګړتیاوې نه وې. یو خوشبین چای وچوئ، هوا هوایان چمتو کړئ ... نور څه ته اړتیا لرئ د خپلې کورنۍ سره د مني د ناستې لپاره؟ د کاټربر لږ څه. سټیلیل یو خوند لرونکی خام دی چې د خولې تولیدات یې جذبوي. Streisel د تولید کولو څخه مخکې یا د بیکار څخه مخکې یا د یو خپلواک ډوډۍ په توګه پکارول، او د تیار شوي تولید سره د تیار شوي تولید سپک کړئ. زه په دې باور نه یم چې هرڅه خورا ساده دي! دا ډول مفینین ډیر زر چمتو شوي دي او ډیر خراب ستونزمن دي. بد خبرونه به دلته نه وي. یوازې د وچ او مائع مخلوط مخلوط طریقه په یاد ولرئ، په خټکۍ سره ټوخه ټوټې کول او د مفین مزو څخه خوند واخلئ، پداسې حال کې چې لاهم د لمر تودوخه او د منی د ښکلا ښکلا کوي!
عنصرونه:- غوړ، غنم 350 g
- 220 کیلو ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه 2 ټنه.
- د انګورو پاؤډ 1 ټیټ.
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- کیفیر 50 ملیونه
- 100 ملی ګرامه شیدې
- د لمر وړیا تیلو 120 ملی لیتره
- ایپل 3 پی سی.
- غوړ، غنم 50 ګرامه
- 50g شکره
- مکھن 50 ګرامه
- والټ 50 ګ
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام موږ به خندا چمتو کړو. تاسو ته اړتیا لرئ: اوړه، شکر، مکھن، مالګې، غوزۍ.
- مرحله 2 واټټونه په یو مخلوط کې وپلورئ.
- دریم ګام د اوړو، شکر، مکھن، د ځمکو غوږوالۍ مخلوط کړئ، د مالګې یو غټ اضافه کړئ. هرڅه ستاسو د لاسونو سره وخورئ (یا تاسو کولی شئ د خوړو پروسیسر کې د موټرو کولو کارولو څخه ګټه واخلئ).
- څلورم پړاو کې، تاسو باید ماشوم ترلاسه کړئ. که تاسو یو څه خټکی غواړئ، 10-15 ګرامه مکه اضافه کړئ.
- پنځمه مرحله د مفینونو لپاره واخلئ: آوړه، شکر، د پکاو کڅوړه، غوڼده، هګۍ، شیدې، کیفیر) د بدخشان د سترګو سره ځای کیدلی شي (، د سبزی غوړ، 2-3 متوسط ماڼۍ مڼې.
- ګام 6 اوس د یو بل څخه خوند او مايع اجزاء سره مخلوط کړئ.
- مرحله 7 د اوړه، شکر، د پکاو کڅوړه او د غنمو په ښه توګه مخلوط کړئ.
- ګام 8 په جلا کڅوړه کې، هګۍ، شیدې، کیفیر، سبزيجات غوړ کړئ.
- ګام 9 مايع د وچ برخې او مخلوط ته اضافه کړئ.
- 10 ګام پورته مه کوئ. ټوټه باید لږه ټوټه شي. په یاد ولرئ، زموږ هدف موفین دی، او دوی اوږد مخلوط نه خوښوي.
- ګام 11 مڼې د سکینونو څخه باندی کړئ او په سلنو کې یې پرې کړئ.
- مرحله د خولې او مخلوط کې اضافه کړئ.
- مرحله 13 د مفین لپاره معدني مواد د مکھن سره سره او د اوړو سره سپک کړئ. که تاسو معجزه کاغذ فورمه لرئ، نو تاسو خوشحاله یاست. ټوټې ټوټې ته اچوي.
- مرحله 14 د سپریکسل سره پورته.
- پنځمه مرحله د 180 اونیو لپاره د 25-30 دقیقو لپاره کیښودل شي.