د سلاد زویویر لپاره کلاسیک لارښود
دا د یادونې وړ ده چې اولیور سلاد په اصل کې د 17 پېړۍ په جریان کې د پخلنځی لخوا په کار پیل شوی و، چې نوم یې د "کوچنی" نوم دی. د دې سالاد عناصر په اصل کې دا ډول محصولات د غوږ ژبی، هزاره ګولګانې او نور. د دې سالاد د شوروي ماډل کلیسا نسخه د لرغونو نسخو سره هیڅ تړاو نه لري، مګر د نوم لپاره. مګر، خو زموږ نسخه ډیره خوږه او ساده ده. د دې وخت "غوره پلورونکي" د جوړولو لپاره کوم محصولات اړین دي او خلک لاندینی لوستل کیږي.
د اجزاوو لیست:
- غوښین غوړ - 300 ګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- میوه لرونکی قابلی - 250 ګرامه
- وړل شوي شنه مچۍ - 1 بټ
- میونیزس - 200 ګرامه
- شنه پیاز - ډیری ډډونه
چمتووالى:
- لومړى غوښه وچلوي. دا بايد تقريبا د 40 دقيقو لپاره پخي شي.
- بوي هم کچالو ته اړتیا لري. په دې قضیه کې پوټکی نه لرې، مګر په دې کې ځي، نو خبرې، یونیفورم.
- پداسې حال کې چې دا عناصر پکا شوي، موږ غواړو چې د ککرو شمیرې کم کړو. د کیبونو سره کم کړئ، څومره چې ممکنه وي.
- کله چې کچالو او غوښينو کرل شوي وي، نو بايد ورته کوچني کوبونه وخوري.
- مايع د نورو محصوالتو لپاره اضافه شوي، چې له دې څخه مائع تاو کړی.
- شنه پیاز باید کښت شي، او وروسته یو سلاد ته واچول شو.
- په وروستي مرحله کې، میونیز اضافه کړئ، وروسته له هغې چې ټول محصولات په بشپړه توګه سره مینځ ته راځي. په عین حال کې، په فرخچال کې د څو ساعتو لپاره د سلاد پیکو اجازه ورکړئ. مګر که تاسو رښتیا غواړئ - تاسو کولی شئ په سمه توګه وخورئ.
د مشهور سالار زوییرر روښانه بڼه
که چیرې د ځینې دلیلونو لپاره تاسو د میونیزو د خوړو لپاره سپارښتنه نه کوئ (دا کیدی شي د زیاتو وزنونو یا د معدې او جراحی او جگر ناروغیو سره مبارزه وي)، بیا موږ دا سپارښتنه کوو چې تاسو دا ډوډۍ ډیری غوره بدله کړئ چې ستاسو بدن ته هیڅ زیان رسوي. لاندینۍ کرښه دا ده چې موږ به میونیز د ځانګړي خام کریم ډیزاین سره وټاکو، کوم چې په مزو کې ډیر څه توپیر نلري. د دې چمتووالي لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- غوړ کریم (غوړ مواد 15-20٪) - 200 ګرامه
- سرګي - 1 tbsp. l.
- د هګۍ زيړ - 1 مخ.
- سرګړ - 1 ټیټ.
- مالګې خوله
لومړی له موږ څخه د هګۍ پوړ ته اړتیا لرو. تاسو کولی شئ چې دا د مایکروزر یا منظم کانال سره وکړئ. اصلي شی د foamy emulsion ترلاسه کول دي. اوس خام کریم اضافه کړئ او بیا یو ښه ویسا. له دې وروسته تاسو باید د سرسیو کاشون راوړو او بیا بیا پیل کړئ.
په پاى کې، موږ سرک او مالګې ته د خوند ورکولو لپاره اضافه کوو، وروسته له هغه چې موږ خپل د سونګ کولو سمه لار وسوځو.
دا د دې خوږ او خورا زړه ډک ډک ټول پوه دی. د Olivier د پخلی لپاره دا ترکیب د اوږدې مودې لپاره نږدې دی او هیڅکله پخپله بدلونونو کې هیڅ بدلون نه دی راغلی، ځکه چې دا سالاد د مختلفو نسلونو ډیری خلکو خوښ شو.