اولییر - دا تل خوند دی او زموږ په هیواد کې د اولییر په پرتله څومره نوعیت لرونکی سلید؟ پرته له دې، جشن میز خالي ښکاري، او په ورځني ژوند کې، ځینې به د دې خوږو برخو یوه برخه رد کړي، په عمومی، غیر معقول ډوډۍ کې. د سلاد ټول عناصر تقریبا هر کله په پخلنځی کې موندل کیدی شي، اصلي شی د چمتو کولو لپاره وخت پیدا کول دي. داسې انګیرل کیږي چې د دې سالاد - د فرانسوي شیف لوسیان اولیور خالق - هیڅکله یې د هغه د پخولو ټول رازونه نه دي موندلي، له همدې کبله هرڅوک چې خپل جوړونه ترسره کوي یا یې د کورنۍ رواجونو یا د هغه د خوښې ترجیحاتو لارښوونه کوي. یوازینۍ شی چې ډیری ماهرین او د پخلنځي تاریخپوهان په دې موافق دي، په دې نظر دي چې په اصل کې د زوییر اصلي عنصر د ابلاغین غوښه وه. موږ ډیری وختونه باید دا ډوډۍ په خپل اصلي فعالیت کې هڅه وکړو، مګر تاسو کوالی شئ د لیکوال ریستورم ته مراجعه وکړئ. د دې کولو لپاره، دا کافی دی چې د نیم پکایا ساسیج یا د لمر په مینځ کې د لرګیو د مینځلو لپاره مفکوره پریښودل شي، او دا محصولات د عادي چرګانو غوښې سره ځای ونیسو. همداراز یو الوتونکه، که څه هم د هزاره ګانو نه شتون.
عنصرونه:- آلو 3 پی سی.
- هګۍ چرګ 5 پیسې.
- د چرګانو پاڼې 300 ج
- ککبر 2 پی سیز
- وړل شوي ککرز 4 پی سیزونه.
- میونیز 50 ګ
- مرحله 1 هګۍ سختې شیان - د تاکید له ساعت څخه 10 دقیقې.
- مرحله 2 د 3-4 متوسطه کچالو په "یونیفورم" کې.
- دریم ګام چرګانو ته د خوړلو اوبه تر هغه وخته چې په پخلی شوی وی.
- څلورم ګام پاک او پاک شوي کچالو کټ کړئ.
- پنځم ګام: هګۍ په کیوبونو کې مینځ ته راځي.
- مرحله 6 د غوړ شوو چرګانو فیلم کڅوړه کښینول کیږي.
- 7 ګام تازه تازه کڅوړې په کیوبونو کې مینځل کیږي، که چیرې پوستکۍ خورا تیاره او سخت وي، نو دا ښه دی چې د ککرو پاکولو لپاره غوره وي.
- مرحله 8 نمونه شوي کڅوړه په کیوبونو کې مینځ ته راځي. که چیری سلاد تازه تازه شی نو بیا تاسو کوکاک زیات کړئ.
- ګام 9 د سلاد د پوښښ لپاره، د میرویس 2-3 پاڼی واخلئ د 72 فیصده د چټک محتوياتو سره. تاسو کولی شئ اولیور د نویو شنه پیاز یا ګرین سره وخورئ.