- شنه پیاز - څلور ټوټې
- لرګسن - 2 غاښونه
- سرګری - 1/2 غوړ
- د زیتون غوړ - یو چاسون
- نمک، مرچ - - چک کول
زما د خوښې موسم می او جون دی. او دا په ښه هوا کې نه دی، مګر په واقعیت کې چې په پای کې د ډوډۍ لومړی فصل زیاتیږي. زما لومړنی زیږون شنه شنه دی. ښایي، زه د نورو لومړنیو سبزيجاتو تمه نه لرم چې د زرغون پیاوړی په شان د دې بې برخېتوب سره. البته، دا په سپر مارکیٹ کې ټول کال اخستل کیدای شي، تاسو کولی شئ په اپریل کې په مارکیټ کې تازه وپلورئ، مګر زه د ډیر خوښي په خاطر دا خوښۍ نه لرم - د خپل سبزیج باغ څخه لومړنۍ شنه پیاز وخورم او له هغې څخه تازه ترکارۍ جوړ کړم. د شنه پیاز څخه تریاکو ناقانونه ډوله خوند دی، او که دوی د دې سلاد پلیټ او زما په وړاندې د سرخ کیفوی بټۍ واچوي، زه به یقینا د سور کیفیت یوه بالټ غوره کړم، هغه وپلورم، یو ټن شنه پیاز واخلم او د خپلو ملګرو او ملګرو ملګری یې وخورم :) نو، زه تاسو ته وایم چې څنګه د شنه پیاز څخه ترکاریک چمتو کول: 1. د پسرلي پیاز وخورئ، مهم، د کاغذ تولیه سره وچه کړئ. د سلاد په کڅوړه کې د ګیلی زرغون پیازول سپارښتنه نه کیږي - دا به د هغې خوند خراب کړي. 2. لرګسن پاک او د امکان تر حده په کلکه سره کښ شوي. تاسو کولی شئ د رسنیو له لارې آزموینه وکړئ. 3. شنه شنه پیاز په نرمۍ سره وتړئ. .4 د سلاد په کڅوړه کې، د شنو پیاز او لرګو سره مخلوط شوي مخلوط. موږ دا د سرک، زیتون غوړ سره ډک کړئ. سلمین او مرچ خوند واخلئ. ښه مخلوط - او دا دی، د شنه شنه پیاز تیار دی. تاسو باید ژر تر ژره خواړه وخورئ، دا سلاد خوښ نه وي کله چې دا د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي. له همدې کبله، زه سپارښتنه کوم چې د راتلونکې کارولو لپاره سالکار چمتو نکړم. دا غوره ده چې د ډیرو برخو برخه واخلئ لکه څنګه چې تاسو به په سمه توګه وخورئ، او که تاسو دا سلاد غواړئ بیا بیا بیا وخورئ، په څو دقیقو کې برکت چمتو کیږي. اوس تاسو هم پوهیږئ چې څنګه زما د ترکیب سره سم د شنه شنه پیاز چمتو کول: ښه خوږ لرئ!
خدمتونه: 2