- لیک - 500 ګرامه
- اوبه - 250 ملیونه (د اچولو لپاره :)
- زیتون غوړ - 3 ساعته. شګو
- د لیمو جوس - 1 ټوټه
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه
- thyme - 1 ٹکڑا
- تور مرچ - 6 ټوټې (مچۍ)
- د خاورو تخمونه - 6 ټوټې
- مالګه - - چک کول
د سپینو پیاز ډډونه یوځای سره تړل کیږي، کوچني بنډلونه چې د تار سره ځای لري. دوی په یو روښانه څښاک اوبه کې وساتئ او د نږدې 5 دقیقو لپاره یې خوند واخلئ، بیا یې لرې کړئ او په پراخه ډوډۍ یا ډوډۍ کې یې واچوله. پوښونه لرې کړئ او پیاز وخورئ. ډډونه په 2-3 سانتی مترو کې ویشل کیږی او په یو ساسپین کې ساتل کیږی. د اچولو لپاره، ټول هغه مواد وساتئ چې پورته یې پورته پورتنۍ برخې ته لیږل شوي او یو خنډ ته راوړي. پیاز ګرمې اچول کیږي، د تودوخې تر وخته په نرمه توګه پخي شوي. بیا یې په اچار کې واچوئ. په یونان کې ختم شوي پیاز په ډوډۍ کې ځای پر ځای شوي، او اچول په یو لوی کشتۍ کې سره یو ځای شوي او د جلا ډوډۍ په توګه خدمت کوي.
خدمتونه: 4