د پخلنځي غوښینې غوټۍ په ډوډۍ کې، الکولي مشروبات اکثرا د لوړې قلعه او کمزورې په توګه کارول کیږي. بیګ د داسې مشروعاتو پورې تړاو لري. د بوی سره پخي شوي خواړه ډوډۍ یو ځانګړي ذائقه لري او لږه لږه ده. د تصفیه کولو په کاروبار کې په پراخ ډول کارول کیږي، په ځانګړي ډول کله چې د کوکیز چمتو کول، دا نور ډیر وړ وړاندوینه کوي.
عنصرونه:- د بور لوپ 500g
- هګۍ چرګ 1 pc.
- پیاز 2 پی سیزونه.
- د Tomato جوس 250 ملیونه
- بیری رڼا 125 ملیونه
- د غنمو اوړو دوه کڅوړه. l.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- پاک شوي ککرز 2 پی ایس.
- مرچ تور تور
- نمک 1 ټیټ.
- لومړی ګام: د غوږونو د چمتو کولو لپاره، د تور تورینلوین، پیاز، هګۍ، رګ شوي ککر، د روميانو جوس، رڼا بیر، سبزی تېل، اوړو، تور مرچ او مالګه.
- مرحله 2 غوښه د ښی ګل غوښې معدني موادو له لارې یو پیاز سره.
- مرحله 3 په منی کی هګۍ، مرچ، مالګه او په ټوله توګه د ډله ایزو مخلوط سره مخلوط کړئ.
- څلورم ګام د نتیجې ډکولو څخه چې د گیندونو جوړولو لپاره د کوچني چرګانو هګۍ اندازه او لږ څه وهل.
- پنځمه مرحله په غوړیو کې د پوټکي شوي غوښې.
- ګام 6 دواړه خواوې له تیلو څخه تیلو ته تاوه کړئ تر څو پورې چې د اور وژونکي برتن ته یې واچوئ.
- ګام 7 قابلی راواړئ او کندې ټوټې کښینې کړئ.
- مرحله 8 پاتې بلب پاکه شوه، نیمایي یې کمه شوه، او وروسته هرې ټوټې په نیمه نیمه کې کښت شوي او په تیلو کې مصرف شوي.
- ګام 9 د مڼو پیاز او بڼ سره پیاز پیاز کړئ، په ذائق او خوله کې مالګې اضافه کړئ.
- مرحله 10 غوښه د غوښې په نتیجه کې د پاڼي سره په پایله کې وخورئ
- 11 ګام د غوږونو نرم ټیټ فشار ته تر هغه وخته چې کڅوړی نرم وي. خواږ د ماسشیدالو آلو یا د پیدا شوي کڅوړو سره کارول.