دا داسی ښکاري چې د هغه اجزا سیسټم چې په دې لارښوونو کې شامل شوي وي د ذایق د ویروجنزا ژمنه نه کوي. مګر، زما په اند، د تاکید زکچینی او مسالین کوټینج پنیس دا اشتعال یو څه دی. ناشونې، چې دا ډوډۍ ګڼل کیږي، په مختلفو هیوادونو کې خپل نوم لري. په ایټالیا کې دا "انټپوسټو" دی، په فرانسې کې دوی وايي "داخلی"، د خوړو معنی، چې د اصلي کورس څخه دمخه د یوې اسانۍ خوړو په توګه خدمت کیږي. استیناف باید د کوچنیو اندازو اندازه وي، غاښونو کې. معمولا، د هغې سره د الکولي مشروبات خدمت کوي، چې باید د اشتیا سبب شي یا یې پیاوړي کړي. تنګي سړه او ګرم دي، او ډیری مختلف. جاپاني د مډیټ استیناف کونکي خدمت کوي، میکسیکان نخوس یا ګاکاامول نیولي دي، او په ختیځ کې دوی hummus وړاندیز کوي. په ټولو قضیو کې، تنیک تناسب دی، د خواږه مخکې د خوړو څخه مخکې اشتها مخه ونیسي.
عنصرونه:- زچینی 1 مخ.
- ککمبر 1 مخ.
- خواږه مرچ 0.5 پی سیز.
- روکا 10 ګ
- لرګسن 1 کلو
- ژور 100 ګرامه
- د ایټالوی بوټو مخلوط 5 ګ
- د مالګې څلور چنده
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- مرحله 1 د داسې یو سایټ لپاره، واخلئ: لوی لوچیني، خواږه مرچ (سور یا شنه)، د ارګلا څو ځلې، یو کوچني کڅوړه، د ایټالیا یا پروینتانال جرګو مخلوط، کوټی، زیتون غوړ، مالګه.
- دوهمه مرحله ژکچینی د پتلو اوږدمهاله سټیټونو کښته کړئ. دوی د سبزيجاتو غوړ او مالګې سره غوړ کړئ.
- ګام 3 په یوه خوا کې د دوو دقیقو لپاره د فریډ پینټ کې وخورئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ.
- څلورم ګام د مصالحو سره مخلوط کړئ، د لرګو یو غوړ وباسئ، مالګې او مخلوط زیات کړئ.
- پنځمه مرحله کڅوړه او مرچ د نری رنځ پواسطه.
- ګام 6 په زچچینی کې یو کوچنی کوټی پنیر، د کڅوړی او مرچ څو ځله واخیستل.
- مرحله 7 د بسټ ساکنینی رول کول او د ارګلا سره سجده کول. په دې فورمه کې، میز ته خدمت وکړئ.