- Beef - 600 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه
- 1/2 د چرګانو مرچ مرچ
- د غوړ کریم - 250 ګرامه
- پورسلی - 20 ګرامه
- غوږ - دوه ټوټې
- ډیری - 20 ګرامه
- د غنمو اوړه - 30 ګرامه
- نمک - 1/2 ټوپون
1. لومړی، غوښین (ټینډین، رډل، د پورتنۍ برخی) باید په ښه توګه وسوځول شي او د تیلو څخه پاک شي. بیا غوښه د 1.5-2 سانتي مترو په مقابل کی په سلبونو کی مینځ ته کیږی، او دا اړینه ده چی د ریشیو په مینځ کی پری شی. وروسته له دې چې دغه ټوټې د 0.5 - 1 سانتي مترو ډلبندۍ ته وهل کیږي او په سټیو کې مینځ ته راځي. .2 پیاز باید نیمایی کښت کړل شی. بیا، په تیریدو کې، موږ تیلو تودوخه کوو، پیاز ټوټې او غوږ ونیسئ تر هغه چې دا ژباړونکي وي. .3 کله چې پیاز چمتو وي، موږ یې غوښه اضافه کړه. پری غوښه باید مرچ او لوستل شي. د مینځلو لپاره دا د 5-6 دقیقو لپاره اړین دي چې په قوي اور وژونکي وي، او په همدی توګه دوام وکړي. .4 د غوښې له مینځلو وروسته، دا اړینه ده چې غوړ وکړو. هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط شوي او د بل 2-3 دقیقو لپاره وچ شوي. 5. بل څه چې موږ کوو هغه غوښه ته د خړوبی کښت اضافه کول دي. پیل کړئ، او زموږ ډوډۍ یوڅه ټوټه کړئ. بیا یې وتړئ او په تخته کې یې واچوله.
خدمتونه: 4