پیزا "څلور پنیس" د ښه پیزا څخه یوه مهمه برخه ده، البته، پنیر. په پیزا کې ښکیل شیان ممکن توپیر ولري، او هغه څوک چې د پنیر ډولونو په پرتله ښه وي، یوه پیزا "څلور شیان" جوړیږي. "څلور شیان" - یو د "ایټالیا" پازو څخه دی. له نوم څخه دا واضحه ده چې اصلي عناصر څه دي: داوطلب "موزازیلا" د کریمي ذائق سره، خوشبوونکی "عموما"، مسالد "Dor-Blue" او د شیانو کلاسیک - "پارسسن". هر یو د عمومي ذائقو بورد تکمیل کوي او د "د څلور شیخ" په نامه یاد شوي ماڼۍ یوه مهمه برخه ده. عموما، د پزا په برخه کې برخه اخیستونکي توپیرونه کیدی شي مختلف وي، مګر د خوند ورته ورته نه وي، دوی باید یو بل سیوري وکړي، مګر په یاد ولرئ، دلته څلور باید وي. او بیا هم، ټولو ورته، د pizza اصلي برخه - ستاسو تصور. یوازې د ترکیب څخه لږ څه ویستل، تاسو به په بشپړه توګه نوي او ناپاک شوي خوند ترالسه کړئ.
عنصرونه:- د غنمو اوړه 1 tbsp.
- اوبه 90 ملیونه
- وچ خوند 1 ټیس.
- هنی 10 ګرامه
- نمک 1 غوټۍ
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- موززاریلا پنیر 100 ګرامه
- پنیر پرسمیسان 100 ګ
- پنیر د نرم نرم 100 ګرامه سره
- پنیس ایمنالل 100 ګ
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- د ایټالوی بوټو مخلوط 1 ټیټ.
- لومړی ګام د پزا لپاره ټوخی چمتو کړئ. تاسو ته اړتیا لرئ: اوړه، تودوخه اوبه، شات، وچه وچه، مالګه.
- مرحله 2 ټول توکي مخلوط کړئ تر څو چې د نرمې ټوټې ټوټې ټوټې ترلاسه شي.
- مرحله 3 ټوټه ټوټه ټوټه کړئ (زه 28 سانتي متره شکل ومومئ). او کڅوړه چمتو کړئ.
- څلورم ګام د ډکولو لپاره، واخلئ: امیندوالي پنیس، موززاریلا پنیر، ډیری بل نیل نرم پنیر، پیسمیسان پنیس، د زیتون غوړ او د ایټالیا د بوټو مخلوط.
- پنځم ګام د هارډ پوستکي په لوی لوی جریمه کې. ایمنالیل.
- ګام 6 ډور-بل ښه دی تر څو مخکې له دې چې په رګونو کې لږ فریزر ونیسي.
- مرحله 7 پرسمیسان هم د ګوتو ګړندۍ سره مینځ ته راځي.
- ګام 8 مزيزیلیل د ټوټی په اندازه د 0.5 سینټرو سره کم کړئ.
- مرحله 9 د زیتونو غوړ او 1 ټنه مخلوط کړئ. د ایټالیا جریانونو یو ځای کیدل.
- 10 ګام د نتیجې مکروب په فورمه کې چک کړئ.
- پړاو 11 پیل کړئ د ډکولو خپور کړئ. لومړی د موزرزیلا پنیس.
- مرحله 12 وروسته اماتال، ډور بلوز او پرسمیسان.
- د 18 څخه تر 18-20 دقیقو لپاره 200 تفتیش ته په پیل کې د بیکلو مرحله.