- د ډوډۍ اوړه - 3 پیښې
- ممیزو - 1/2 کپ
- مالګه - 1 1/4 تیپاسون
- د غنمو - 3/4 تفتیشونه
- غوښین - 1/2 1/2 کپ
- اوبه - 1 1/2 کپ
- وچ خوند - 1/2 / 1 غوږوونکی
- تازه مرچ تور مرچ - 1 لوټ
- د کار سطحه لپاره د غنمو زراعت، د انګورو اوړه او یا اضافي اضافه اوړه - چک کړئ
.1 په منځنی کڅوړه کې، اوړه، ممیز، کښینې غوټۍ، مالګه، د انګورو غوړ، غوښه او تور مرچ شامل کړئ. .2 اوبه اضافه کړئ او د لرګي یا چټک کارولو څخه کار واخلئ، تر هغه چې د چپچینې ټوټې بڼه، نږدې 30 ثانیو پورې مخلوط کړئ. .3 که ټوخه ډیره چټکه نه وي، د 1-2 ټوټو څښاک اضافه کړئ. 4. کڅوړه پوښ کړئ او د خونې دحرارت درجه ودروئ ترڅو چې د ټوټې ټوټې د ټوټې ټوټې تر 12 پورې 18 ساعتونو پورې جوړې شي. .5 د کاري سطحې په اړه د پاک پخلنځی تولیه وساتئ. دا د غنمو د کرهنې، جوار او د اوړو له اوړو سره په روښانه توګه ویش. د ټوټی څخه بسته بندي کړئ او په تولیه کې یې واچوله. د تولیه پایونه د ټوټې پوښلو لپاره پوښ کړئ، او په تودوخې ځای کې یې ځای په ځای کړئ. اجازه درکړو چې د 1-2 ساعته لپاره پورته شي. غوړ چمتو دی، کله چې دا اندازه دوه برابره زیاته شي. که تاسو په نرمۍ سره دا د خپل ګوتو سره فشار ولرئ، دا باید شکل ونیسي. که دا خپل اصلي بڼه ته راستانه شي، اجازه راکړئ چې د بل 15 دقیقو لپاره پورته شي. .6 د دویمې ازموینې د پای ته رسیدو دمخه نیم ساعت، د تشنر په دریمه برخه کې د تشناب سره 245 درجو ته مخه کړئ. غوخ په لوی لوټ کې وخورئ، یې بند کړئ او د 30 دقیقو لپاره پکښې کړئ. د شبکو لرې کړئ او د غوږو پورې تر 15-15 دقیقو پورې پاتي کړئ. ډوډۍ اجازه ورکړئ چې په بشپړه توگه د خدمت کولو دمخه ډډه وکړئ.
خدمتونه: 8-10