- د غنمو اوړه - 800 ګرامه
- خواړه، فشار شوی - 40 ګرامه
- اوبه - 400 کیلو ګرامه
- د زیتون غوړ - 75 ملی متره
- زيتون - 250 ګرامه
- د غنم اوړه - 2 هنر. شګو
- مالګه - 2 چکنۍ
د ټیټ کولو لپاره په کوچنۍ کڅوړه کې خمیره، 200 ملی لیتره اوبه، 150 ګرامه اوړه. مرکبات مخلوط دي، د تولیه سره پوښل شوي او په شپه کې یې ځای پرځای شوي. له هغې وروسته، د لوړې لوړې لوټی په لوی لوبو کې اچول کیږي. اوړه یی ډک شوی او مخلوط کیږی. مرکب ترکیب ته ولیکئ، او د زیتون غوړ کې اچول ټوټه د څو ساعتونو لپاره د تولیه سره پوښ کړئ. د دې ځل لپاره 1-2 ځله ځنډول غوټۍ له زیتونو څخه لرې کړئ، غوښه پرې شوې او ټوټې کې اضافه شوې، بیا په غوړ کې کندې شوې او د تودوخې ځای کې 15 دقیقو لپاره ځای پرځای شوي. دا یو شکل ورکړئ، دا په یو ډوډۍ کې وچ کړئ، د اوبو سره یې غوړ کړئ، بیا یې د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. په یو ساعت کې 200 کیلومتره سینټ کړئ، لرې یې کړئ، په تولیه او ښایسته پوښ کړئ.
خدمتونه: 4