- اوړو - 2 کپ
- شکر - دوه توکي. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه
- وچ خوند - 1 1/8 تفتیشونه (1/2 پیکټ)
- شیدې - 3/4 کپ
- نرمه مکه - 4 توکي. شګو
- لوی هګۍ - 1 ټوټه (د 1 جریبه برخی)
1. په یوه لوی کڅوړه کې، د 3/4 غوړیو اوړو، شکر، مالګه او خواړه مخلوط کړئ. په یو ساسین کې، د شیدو ګرمو پورې د شیدو تودوخی او یوځای سره تغذیه کړئ. .2 په تدریجي توګه تودوخه مخلوط د اوړو مخلوط ته ولیکئ او د مخلوط سره د 2 دقیقو لپاره مخلوط کړئ یا په ټینګه سره د دری دقیقو لپاره د لرګي چون سره مینځ ته راشي. .3 هګۍ، زيړ او یا د اوړو غوړ اضافه کړئ، د مازو سره یا د 3 دقیقو لاسونو سره د 2 دقیقو لپاره وخورئ. باقي پاتې اوړه یې کړئ او نرمۍ پورې مخلوط کړئ. کڅوړه د پلاستيکي لرګي سره پوښ کړئ. ازموینې ته د یو ساعت لپاره زیاتوالي ورکړئ، تر هغه چې دا په حجم کې دوه برابره وي. په عين وخت کې، غوړ سره غوړ او د اوړو ډوډۍ سره ډوډۍ اچول. 4. کله چې ټوټه دوه برابره شي، نو چمتو شوې بڼه ته یې واچوي. د تولیدو فلم سره پوښئ او د 30 دقیقو لپاره یې اجازه ورکړه. د 15 دقیقو وروسته، تڼی د 190 درجو څخه مخکې. 5. د 35-40 دقیقو لپاره ډوډۍ تیار کړئ. اجازه راکړئ چې د پنځو دقیقو لپاره ښه شی، نو بیا په موقف سره سړه هوا ته اجازه ورکړئ.
خدمتونه: 8