د غوړ مایتوف سره میتودفاف د خوند اخیستونکی شکر کولو لپاره د جوزجان مننه کوي، او د نري رنځ د کڅوړو په باره کې غوښه غوښه یو ځانګړی او منفي وړ ذائق ورکوي. ما وچې وریځلې سپریجونه کارولې، تاسو تازه کولی شئ، او د بیکن پر ځای تاسو کولی شئ د هام یا بیکون څخه کار واخلئ. دا ډول رول د تودوخې او سړه دواړو لپاره کارول کیدی شي - دویم اختیار هم ترجیح دی، ځکه چې دا رول به په بشپړه توګه وریږي، او ډکول به له مینځه وړل نه وي، کوم چې په ګرم شکل کې ممکن وي!
عنصرونه:- د انګور غوټۍ 1.2 کیلوګرامه
- ګرام وچ 1.5 ټنه.
- د Paprika ښایسته ځمکه 2 ج
- مرچ سرخ سور 1 کالی.
- د نټیم ګاز 0.5 ټنه.
- مرچ تور سره د مچ 10 پی سیز.
- دوه نمونه.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- Rosemary وچه 100g
- د لشکر 2 لبنان
- پیاز 1 پی سی.
- د سیلاب 200 جریبه ځمکه
- قطار وچ 1.5 ټنه.
- لومړی ګام د اړین اجزاو چمتو کول: د خنزیو یو ترکیب، نمکین سلمین، پیاز، لوز، د وچې غصب سریخ، د سبزیجاتو تېل پرته له بو، مصدوم، او ورق او تار څخه.
- دوهم ګام موږ غوښه غوڅ کړل، د یوې کنډک څخه نه پریږدو (موږ د غوټۍ بشپړ لیټ - په اصطلاح نومول شوی "" اخلی).
- دریمه مرحله موږ غوښه د خواړو فلم سره پوښله او هغه یې واخیست، مګر موږ باید ډاډ ترلاسه کړو چې دا د لارې نه ماتوي.
- څلورم ګام موږ څومره چټک وټ کم کړ.
- پنځم ګام یوازې پیاز ټوپ کړئ.
- 6 مرحله لرګۍ هم په پوره توګه کټ مټ شوې ده.
- مرحله، غوړ، پیاز، لشین مخلوط کړئ.
- مرحله غوښه لږه شوې او د مصالحو سره جذب شوي: د غذايي موادو، خاورې، پوپریکا، د خړوب تخمونه، تور مرچ (د تور مرچ د مخکینیو میوو اړتیا باید وخورئ) سور مرچ وي.
- مرحله ډک کړئ، دا د غوښې پرت د محور شاوخوا وویشئ او ځای یې د کنګونو څخه وویستل.
- مرحله 10 په کلکه سره کلک رول ولیکئ او د تار سره یې ټیک کړئ.
- مرحله 11 د ورق په پاڼه کې موږ د غوښې په اوږدو کې د نري رنځ څانګې خپروي.
- مرحله 12 د نری رنځ په برخه کی د ګل ګل وویشئ، په ډیره اندازه د ورته مصالحاتو سره چې د کارولو لپاره کارول کیږي، وویشئ، په پورته او طرفونو کې حل کول.
- مرحله 13 د ورق د کنډک ورو ورو ورو ورو حرکت د سبزیجاتو تیلو سره یو بوټ پرته د بو څخه پرته وخورئ او په پایله کې یې پای ته ورسوئ، نو په دې ځای کې هیڅ تشې نشته.
- مرحله 14 بیکئ تر هغه وخته چې په لومړیو کې 200 کیلومتره توره تغذیه شي د 45-55 دقیقو لپاره.