- د چرګانو چرګ چرګ - 1 ټوټه
- مرچ بلغاری (سور) - 1 ټوکه
- مرچ مڼه نارنج - 1 ټوکه
- ټامتو - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- پیاز - 1 ټوټه
- لرګسن - 1 غاښ
- زیتون غوړ - 1 هنر. یو ښه
- کریم + 10٪ - 4 توکي. شګو
- سالم - - ذایق کول
- مرچ تور تور - - چک کړئ
سبزيجات او چرګان د پاکولو او وچولو لومړنۍ شي. گاجر او پیاز - پاک. ښه مرچ زموږ مرچ او مالګې سره وخورئ. مرچ په ډیرو ځایونو کې د انګورو سره پوښل شوي، د زیتون غوړ سره مینځ ته شوي او توی ته لیږل شوي دي. په 190 درجو کې د 15-20 دقیقو لپاره ترلاسه کول. پياز او گاجر په ښه ډول غوړ او غوړ شوي دي، څو څو دقيقې وروسته کښت شوي کک شوي رومي د ګنډلو پواسطه او د 5 دقيقو لپاره د ډوډۍ ډک کړئ. بیا د وچو سبزیجاتو سره مرچ، د تخمونو او جھغورو پاکول (د اسانتیا لپاره، تاسو مرچ کوچنۍ کیوبونو کې وټاکئ). د مخلوط کولو په کارولو سره، موږ هر څه د یووالي سره مخ کوو. د چرګانو لپاره کریم، اضافه شوي لشکر، مالګه او مرچ ته اضافه کړئ. غوټۍ په ژړا کې ډک کړئ، دا یو خولې ته راوړوئ او له اور څخه یې لرې کړئ. په بهر کې، موږ نارنج چاس ترلاسه کوو. موږ دا فورمه د بکس لپاره اخلو، چرګ ته یې وساتئ، پورته مرچ د مرچ چوپۍ سره وسوځوئ. د 45 - 50 دقیقو لپاره په 160-170 درجو کې پکښي. ستاسو د خوښې خواړه ډک سره خدمت شوی. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 1