- د هډوکي غوښه - 600 ګرامه
- ټومات - 900 ګرامه
- چای - 1/2 کپ
- میو (تازه یا منجمد) - 1 ګلاس
- بلب - 1 ټوټه
- د پرسلي روټ - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- د ترياک کوچنۍ ټوټه - 1 ټوټه
- تازه تیوری - - چک کول
- نمک، مرچ - - چک کول
ټول اړین اجزاء چمتو کړئ. که تاسو منجمد مېزونه کاروئ - دا باید غلا شي. د 2.5 لیټره اوبو په ډنډ کې وخورئ، موږ هلته د هډوکي یوه ټوټه هډوکي اچوله او منځنۍ تودوخې یې په یو ساعت کې وچو. کله چې غوښه نرم وي نو بیا تاسو راتلونکی ګام ته لاړ شئ. په داسې حال کې چې غوښین غوټۍ مینځ ته راوړل کیږي، موږ باید ریماټونه پاک کړو. دا کار کولو لپاره، موږ په روميانو باندې کرکیله کوو او دوی ته د ابلاغ اوبه راوړو. موږ د شلو اوبو لپاره په 20 ثانیو کې ټیمونو ته ولاړ یو. له دې وروسته سمدستي موږ ټیمونه په سړه اوبو کې اچوو او پوټکي یې له هغوی څخه لرې کړئ. ټیټ شوي روميان په مخلوط سره مخلوط دي. کله چې د غوږ ورور چمتو شي، په څو ځایونو کې د پوزې پیازونه او په پین کې یې واچوي. گاجر، اکاډمۍ او پوستکي په لويو ټوټو کې پري کيږي او د غوږ په اضافه کې شامل شوي دي. موږ د نورو 20-25 دقیقو لپاره پخلی کوو. د دې مودې په پاى کې، موږ سبزيجات د ساسپين څخه د غږ په وسيله اخلو. موږ د غوږ څخه غوښه هم اخلو، غوښه یې د هډوکي څخه جلا کړه او په کیوبونو کې یې پرې کړئ. په غوږ کې د کټیو غوښه وخورئ، یو خولې ته راوړوئ. په ښه توګه وسوځول شوي وريجی شامل کړئ، مخلوط کړئ او د 10 دقیقې لپاره منځنۍ ابلاغ کړئ. بیا موږ میوه اضافه کوو. او د مټ - روميانو پاکی سمدلاسه وروسته. سلیم. تور تور مرچ او وچ شوی یا تازه خنډ سره فصل. موږ د بل 5-10 دقیقو لپاره پخلی کوو - او د اور څخه لرې کړئ. موږ په پلیونو او خدماتو تمرکز کوو. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 6-8