- مسولین - 1.5 کیلوګرامه
- بلب - 1 ټوټه
- گاجر - دوه ټوټه
- لوک (ډډ) - 1 ټوټه
- تنګي (ډډ) - 4 ټوټې
- ټامات - 3 ټوټې
- لیلسن - 5-6 زوبکیوف
- سپينه وچه شراب - دوه جام
- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- پرزلي - - چک کول
اجزاء چمتو کول. په یو لوی سټینpan کې، د زیتون غوړ تودوخه کړئ او دا په نرمه کڅوړو پیاوړ کړئ. د منځنۍ تودوخې پر پیاوړی ککړ کړئ، تر هغې چې شفاف وي. وروسته موږ غوټی ګاز ولیږو، پاک او نیمه ګوتو، یو سایټین ته. پیاز او ګازونه په منځنۍ اور کې د 10 دقيقو لپاره پیاوړي کړئ، په مسلسل ډول تیریږي. په عین حال کې، په داسې حال کې چې پیاز لرونکي پیاز چمتو کیږي، پاتې نور توکي چمتو کړي. ټومات به د ابلاغ اوبه او پاک شوی وی. لرګي پاکه شوې او په ښه توګه کښته شوې ده. موږ به جریان پاک کړو، هغوی په پتلو کڅوړو وویستل او په پین کې یې اضافه کړئ. سوریه. له دې وروسته سمدستي موږ پین کښتۍ کڅوړې ټوټې ټوټې ته لیږو. د منځنۍ ګرمو په اوږدو کې د 2-3 دقیقو لپاره پخاطر ډک کړئ. بیا شراب ته پین ته اضافه کړئ. موږ سبزيجات په منځنۍ اور کې د څښاک په څښاک ککړ کوو. په عین وخت کې، طریقو ته اړتیا لري چې د سړه اوبو پرمخ بیايي. کله چې شراب بیرته خړوب شي، تودوخې زیاتې کړي او خړوبونه یې پین ته واړوي. ډک کړئ، د دوه دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بل، په sacepan کې، د وړو کبوټرو کوچنۍ کیوب شامل کړئ. او ژر تر ژره د روميانو لشکر. موږ د تیرې مودې لپاره هر شی سره ګډ کړئ. موږ د منځنۍ ګرمو په اړه د 5 دقیقو لپاره ډوډۍ پخه کوو. بیا له اور څخه لرې کړئ، تازه بوټو سره وخورئ او خدمت وکړئ. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 3-4