- لرګسن - 2 غاښونه
- ککګانې - 450 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- شنه مرچ - 200 ګرامه
- تور زیتونه - 75 ګرامه
- ټامات - 300 ګرامه
- ټونا کینډ - 250 ګرامه
- سوریه لوبیا - 200 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې
- پرزلي - - چک کول
- زیتون غوړ - 75 ګرامه
- نمک، مرچ تور تور - - ذایق کول
- تازه اصلاح شوی - - چک کول
د ډیری نورو ترکیبونو په څیر، د سلاد "نیکاو" (یا "نیسوز") لپاره د روسی ترکیب بیلا بیل ډول د روسیانو لخوا تشریح شوی او حتی د مسکو په رستورانونو کې د مختلفو بڼو ځانګړتیاوې هم ترلاسه شوې. دا په مختلف ډول چمتو کول، عناصر مختلف دي، او حتی د مختلفو اداره کولو خدمت کوي. زه نه وايم چې دا خراب دی - زه تل د تجربو لپاره یم، اصلي شی دا د خوږ وړ دی. مګر په ورته توګه، راځئ د کلاسیک لوښو درناوۍ وکړو، کوم چې هم سلاد "ښه" دی. هغه سخت کلاسیک فارمول لري، کوم چې باید تعقیب شي، ترڅو تیار شوي سلاد "Nice" په نامه یاد شي. ستاسو پاملرنه - د سلاد "نیک" لپاره یوه نامتو توضیحي او ساده لارښوونه، کوم چې ما د حد څخه هیڅ ځای نه اخیستی، مګر د یو فرانسيس مسلکي شیف ماستر طب څخه. زه تضمین لرم - که تاسو د دې ترکیب له مخې سلاد "ښه" چمتو کړئ، حتی د فرانسوي خواړه کې ماهرین به د هیڅ شی سره غلط نه وي؛) نو نو موږ یو سلاد چمتو کوو: "ښه". 1. کنسره ټونا کولی شي په یو کډوال کې د شیش اضافي اضافي مايع ته واړول شي. زيتون د هډوکو څخه پاک شوي دي. .3 مرچ د تخمونو او مرغونو څخه پاک او پاک شوي دي، په لندبل کښتو کې کم کړئ. 4. د روميانو ډډونه لرې کړئ، روميان په کوچنيو ګوتو کي پري کړئ. .5 ککبر (Pucumber) د هګۍ رنګ لري او غوټکي رنګونو کښينول کيږي. 6. پاک پیاز او کڅوړه کڅوړه کښته کړئ. .7 د انګورو سره، د تونا کچل. .8 د شنه شنه لوبیا ډډونه وباسئ، په ښه توګه یې وینځئ، دا د ژمي مالګې په اوبو کې وساتئ، په اور کې یې وساتئ، دا د کڅوړې لپاره راوړو او د 15-20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. په ډنډر کې تیار شوي لوبیا .9 هګۍ سختوي. 10. د زیتون غوړ، خولی، مالګه او مرچ مخلوط کړئ. د سالاد کڅوړی په مینځ کی، د کڅوړی بوټی په احتیاط سره په پوستکی او د کڅوړو کڅوړی ځای په ځای کړئ. د دوی په سر موږ مرچ، زیتونه، روميان، تونا، شنه لوبیا، د شیدو اچول شوي هګۍ او اکاډمي. 12. د زیتون جامو سره - د سلام "نیک" اوبه او هر څه، دا میز ته خدمت کیدی شي! ؛)
خدمتونه: 5