- ترکي - 1 ټوټه (مهم اجزاء :)
- د تاکید لپاره تیل - 1 ټوټه
- گاجر - 200 ګرامه
- کڅوړی - 150 ګرامه
- بلب - دوه ټوټې
- مالګه - 1 کپ (بریښنا)
- نسووره شیرنی - 1/2 کپ
- د غوښې غوږ - 3 لیټره
- تور مرچ - 1/2 1/2. شګو
- مرچ مرچ - 1/2 1/2. شګو
- اوبه - 3 لیټره
- مڼه - 1 ټوټه (اروماتيک مرکب :)
- د انګورو چپ - 1 ټوټه
- اوبه - 1 کپ
- د کنسري څانګه - 4 ټوټې
- د بابې پاڼي - 6 ټوټې
د RASSOL لپاره ټول عناصر (د اوبو پرته) مخلوط کړئ. یو کښت ته راوړل بیا سمدستی او د تقاضا تقویه کول. په ترکیه کې دننه او بهر په کلکه غلا کړئ. په بالټ یا ژور کڅوړه کې ځای ونیسئ، د انګور او اوبو ډک کړئ. پوښښ او په یو ښایسته ځای کې د 6-8 ساعته لپاره پریږدئ. فيل مرغان د اچار څخه انتقال کړئ. تڼۍ د اور وژونکي لپاره وټاکئ. د اروماتيک مخلوط چمتو کول: مڼې، پياز، غوړي، نري رنګه او سيج کري. په saucepan کې ټوټه کړئ او اوبه اضافه کړئ. په اعظمي حد کې د 5 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ. سبزيجات (مهم توکي) وټاکئ او په بالر کې یې واچوي. د فيل مرغانو ډک کړئ د اروماتيک مخلوط سره. الوتونکي د سبزيجاتو په اوږدو کې واچوئ. په توره کې د 30 دقیقې لپاره په اعظمي حد کې بیک کړئ. د حرارت درجه اوسط ته راکم کړئ. د 2 - 2 1/2 ساعتو لپاره دوام وکړئ.
خدمتونه: 7-9