- کب - 500-600 ګرامه
- اجماع جری - 1 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه
- تور مرچ - 3-4 ټوټې
- اوبه - 3 لیټره
د کب د ورور د پخلی لپاره، ټول مایع یا مچھلی په ټوټو کې ککړ شوي، همدارنګه د کب نیولو ضایع (سر، ناک، غوږونه، هډوکي، پوستکي) په کار وړل کیږي. تر ټولو غوره خوږ د پیکک پرچ، پیچ، رف او د سټیجن کب ماین څخه ترلاسه کیږي. په میوه کی ورور کې، تاسو کولی شئ په جلا توګه پخلی شوي وريجی او د شیدو ډوډۍ ټوټې شامل کړئ. د کب د ماڼۍ لپاره دا ډیره ښه ده چې د ډوډۍ او پف پیریانو سره د ډوډۍ پرته خدمتونه وکړي. تیاری: مچھلی پری کړئ، قطعې لرې کړئ او ښه خنډ کړئ. ټوټو کښیکاول مچھلی په یو ساسن کې واچوئ، سرد اوبه، مالګه واچوئ. د کټۍ پیاز او اجماع روټ اضافه کړئ. د پوټکۍ سره پټې پټ کړئ او یو خولی ته راوړوئ. جامو لرې کړئ او د 25-30 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د پښو څخه مچھلی ټوټې ترلاسه کړئ، سر او غوږ یې پریښود. د 15-20 دقیقو لپاره پخلی. د فلټر لپاره تیار ولور که وغواړئ، تاسو کولی شئ د پخلی شوو کبانو ټوټو ټوټو ته اضافه کړئ یا یې د بل ډوډۍ لپاره کار واچوئ.
خدمتونه: 4