- د چرګانو پاڼې - 300 ګرامه
- تازه کڅوړی - دوه ټوټې
- پنیر سخت - 100 ګرامه
- بلغاری مرچ - 1 ټوټه
- د سالار پاڼو - 6-8 ټوټې
- زړونه پرته له بدو څخه - 100 ګرامه
- غوز - 50 ګرامه
- بادام - 50 ګرامه
- میونیز - 100 ګرامه
- خوند کریم - 100 ګرامه
- سرسری - 1 ساعته. یو ښه
عنصرونه. لومړی دا اړین دی چې د چرګانو پاڼې په تیارۍ سره چمتو کړئ، ښه کړئ او هغه یې له مینځه یوسو. موږ چرګانو په ریشینټ کې یو ژور پلیټ ته داخل کړ. بل، پتلی پنیر کښینول. بادغیس، کڅوړه، هم د سټو کښتونو کښت. د بلغاری مرچ په ورته ډول د نری رنځ کښتونو سره مینځ ته راځي. یوازې زیتون کښت شوي دي. په ټوله توګه کټ مټ شوي. د لیټی څاه او لوی غړی. موږ د جامو تیارولو لپاره چمتو کوو - د دې لپاره موږ سرسری، غوړ کریم او میئونیز سره ګډ کوو. د یوځای کولو سره ګډ کړئ. د سلاد ټول عناصر په ژور کڅوړه کې مخلوط شوي دي. د سلاد ډنډ کولو تقریبا 2/3 اضافه کړئ. په سمه توګه سلاد په یو ښکلي ډوډۍ کې واچوو، موږ سلاد یو ښکلی گول شکل ته ورکوو. د پاتې پتلون سره ترکارۍ لوړ. اوس راځئ د خولې کولو پیل وکړو. د پنیر مستطیله ټوټه وخورئ، یو څه کوچنی پوستکي واخله. د پنیر یوه برخه د لیټیو په مرکز کې کیږې، په داسې حال کې چې موږ د لیټیو پاڼې خپروي. موږ د سره مرچ ټوټې وویستل، د مومبین شعل ورته ورته، همداراز له کومې برخې څخه کولی شئ یو ښکلی غوټ جوړ کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د زیتونو او مغز لرونکو سره سجده کړئ. په یوه کلمه کې، دلته - ستاسو څومره تصور څومره اجازه درکوي :) سلاما چمتو دی!
خدمتونه: 8-9