چیرې چیرې راغلې؟ د رول تاریخ تاریخ ډیر په زړه پوري پیل کړی دی! یو ځل بیا په فرانسه کې یو رواج ؤ: د کریسمس په جریان کې اړینه وه چې د کور په صحن کې د "کرسمس کرسمس" پریږدو، نو بیا د تیلو او شراب سره وویشل شو، او بیا کور ته راوړل شو. برسېره پر دې، په کور کې، لوژی په اور کیښودل شو، او خاورې پاتې راتلونکی کرسمس پورې ساتل کیږي. دا په دې باور وو چې دا راش کور له شر او بد روحونو څخه ساتي او ښه نیکمرغه کوي. مګر، د ښاري ودې او د کلیو د خلکو ښاري کولو پرمختګ سره، دا روایت فرانسوي بار بار پیل کړ، او دوی د "کریسمس لاگو" ځای په خوږه پیرو سره بدل کړل، چې دا لوګ په ورته ډول ورته و.
عنصرونه:- مرچ 0.5 ټبه.
- خواړه، تازه، 50 ګرامه
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- 4 شګو l.
- غوړ، غنم 700 g
- مارګینین 250g
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- کوکنار 200 ج
- تور ګاز 200g
- 0.5 ټنه شګه.
- لومړی ګام: اصلي توکي: اوړه، هګۍ، شیدې، کوکنار، ممیزو، غوړ، شکر، مارجین، د لمر ګل غوړ.
- مرحله 2 ممیزو ممکنه اوبه سره ډک کړئ او د 5 دقیقو لپاره پریږدئ.
- دریمه مرحله د کوکنارو تخمونه د ابلاغ اوبه سره ډک کړئ او د 5 دقیقو لپاره پریږدئ.
- څلورم ګام په شیدی شیدو کې، 1 کڅوړه شین، غوښه او یو چرګې د اوړو اضافه کړئ. دا مخلوط باید په احتیاط سره وخورئ او په تودوخې ځای کې وساتل شي.
- پنځمه مرحله مارجرین مات کړئ او له اوړو سره یو ځای کړئ.
- ګام 6 په اضافه مارارین کې، د حیوان او شیدې مخلوط، همداراز یو هګۍ، د سبزیجاتو غوړیو دوه ټوټې، 2 پاڼۍ بوره او پاتې اوړه. په اجاره توګه مرکب مخلوط کړئ.
- ګام 7 وروسته موږ ټوخه پخه کړه.
- ګام 8 وروسته موږ د ټوټې "سواز" څخه ډډه کوو.
- ګام 9 "سوزج" په 6 گیندونو کې کښینول.
- ګام 10 هر یو بال د 5 ملی موټرو موجودو کیک د جوړولو لپاره لیږدول شوی.
- مرحله 11 ممیزو د کوکنارو د تخمونو سره مخلوط کړئ.
- مرحله 12 د کوکنارو تخم د کیک په ممیزو سره ونیسئ.
- ګام 13 د رول ډکولو سره رول په ګوته کړئ. په پایله کې، تاسو باید 6 رولونه ترلاسه کړئ.
- مرحله 14 پاڼی د پخولو په پاڼه کې وساتئ، د لمر ګل غوړ څخه دمخه پری لیب شوی.
- مرحله 15 سوځیدنه د وریدو هګۍ سره رول لري او په تشناب کې د 50 دقیقو لپاره 180 کیلومتره کې وساتل شي.
- مرحله چمتو ده!