د غوښینو سره غوښینه احتمال د هرې میرمنې د لښکرګاه کې هیڅ داسې نسخه نشته چې تل د هغې سره مرسته وکړي که چیرې هغه د یو څه پخلی وکړي، او وروسته یې ګرم شي. دا ډیری وختونه غوښه، پوټکي یا کټګوري لګوي، د بیلګې په توګه. د دغو خوږو او زړه بوټو خوړو کې د غوښینو سره د غوښینو غوږو یو ترکیب شامل کړئ. د غوښینو پخلی کول ډیر اوږد وخت لري. خو له بلې خوا، تاسو یوازې د ټولو محصوالتو چمتو کولو ته اړتیا لرئ، او وروسته بیا پروسې څارنه کول، نور شیان کول. دا ډوډۍ به گاجر، پیاز، مصالحې او قیمتي برخې ته اړتیا ولري، کوم چې په تیرو 30 - 30 دقیقو کې د اور وژونکو غوړ په بهیر کې اضافه شوي. Prunes غوښه د رڼا ډوډۍ ورکوي او په عین حال کې د سنګین خوږ، چې دا ډوډۍ ځانګړي کوي. کله چې غوښین غوښه د خوړو لپاره غوره کړی نو غوښه ونیسئ، غوښه غوښه پرته له اضافه غوښه. غوښه باید یونیفورم سره سره وي، که چیرې رنګ ناڅاپي وي، دا دا ښیي چې غوښه څو ځلې منجمد او مینځل شوي وي - دا د خوند لپاره بد دی. د ریشیو توب ته پاملرنه وکړئ، دوی باید په کلک ډول سره ودرول شي. دا د دې ډک لپاره خورا ښه دی د مناسب ویال دی، په دې حالت کې، د ډوډۍ پخلی وخت به کم شي.
عنصرونه:- Beef pulp 700g
- پیاز 3 پی سیزونه.
- گاجر 2 پی سیز.
- د توماتو دوه کڅوړه وخوري. l.
- 200 ګرامه تاوان
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 4 tbsp. l.
- مرچ خوشبوونکی 5 پی سیز.
- بي پاڼه 1 مخ.
- مرچو تور تور ځمکه
- د ورې 2 غوشه
- پرزلی تازه 0.25 ډوډۍ
- اوبه 1.5 کښتۍ.
- لومړی ګام د غوښې د پخولو لپاره، غوښین، پیاز، گاجر، د روميانو پیسو، وچې خټکي پرته له کټګوریو، مصالحو او شنه څخه واخلئ ترڅو د چمتو شوي ډک خدمت وکړو.
- 2 ګام پیاز، گاجر پاک او پاکوي. پیاز په نیمه بڼو کې، او د ګازو لرې ګوټونو ته ګاز ورکړۍ.
- مرحله 3 غوښه ښه څښل شوی، وچ شوی، فلم او اضافی غوښه یی لیرې کړئ.
- څلورم ګام په ژړا کې، د 2-3 تیټو تودوخه. د سبزیجاتو غوړ او پیاز پیاز کړئ تر څو چې پیاز روښانه وي.
- پنځمه مرحله بیا 2 ټوټې ټوټې اضافه کړئ. د ریماټ پیسټ، هرڅه سره ګډ کړئ او 2-3 دقیقې یې وساتئ.
- 6 مرحله جلا جلا 2 کڅوړه. د سبزيجاتو غوړ او غوښينو غوښينو ته د منځنۍ تودوخې پورې تر هغې پورې چې په روښانه توګه رژيم وي.
- مرحله 7 په ژورو ټنو کې په ټیټ ټیټ سره غوړ سبزيجات او غوښه راوړي، خوشبوالی مرچ شامل کړئ، د مالګې یو غالۍ او یو پاڼی شامل کړئ.
- مرحله 8 بیا ټول سړه هوا شوي اوبه اضافه کړئ، ترڅو د غوښې پورته سطحه لږ څه پوښښ شي. د یو ساعت لپاره یو کڅوړه راوړوئ او وخورئ، چک وګورئ چې مايع نه خپروي.
- مرحله د یو ساعت نه وروسته، د شیدو تڼۍ، مالګه او مرچ چک کړئ، هر څه سره ګډ کړئ او د 40 دقيقو لپاره ادامه ورکړئ.
- 10 تیار شوی غوښه چې د جوش شوي آلو د یوې خواشین خواړه سره ګرم کې خدمت وکړي، د افشایې سره سپک شوی.