- د بلغاری لوی مرچ - یو ټوټه (زرغون! یا دوه کوچنی هم زیږیدلی)
- لوی پیاز - یو ټوټه (یا دوه کوچنی)
- گاجر - 1 ټوټه
- پروسس شوي پنیر - 200 ګرامه
- تور تور مرچ - - چک کول
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- مکھن - 30 ګرامه
- دود - 200 ملیونه
- کور - - ذایق کول
ټول هغه توکي چمتو کړئ چې موږ ورته اړتیا لرو. مرچ، د زیتون غوړ سره غوړ شوی، د 15 دقیقو لپاره د 180 درجې ترمینځ ته واچول شي. بیا یې وباسئ او کڅوړې ته یې واچوله. بيا مرچ له مرچ څخه لرې کړئ او اساسي سره تخمونه لرې کړئ. غوټه د غوټی پواسطه مخلوط کړئ یا په چټکۍ سره، نو مرچ په خالص کې راځي. پیاز پیاوړې کړئ، او گاجرونه په ګړندۍ ټوټه کړئ. په یو ساسین کې د سرو زرو پیاز پیاز او ګازو پورې د زیتون غوړ او غوړ واچوي. بیا 500 ملی لیتره اوبه ورکړئ او قطار اضافه کړئ. یو خولی ته راوړئ. کریم کریم پنیر کوچنیو کیوبونو ته وړي. بیا بیا 200 ملی لیتره شیدو امامیلیل ته اضافه کړئ، پنیر هلته اضافه کړئ او منځنۍ تودوخه وساتئ) یو خولی ته مه راوړئ (! تقريبا 10 دقيقې لپاره پخپله کک، ټول وخت ته په کتو سره چې پنیس په بشپړ ډول منحل کیږي. بیا په شیدې سره د پنیر سره د خالص زرغون مرچ اضافه کړئ او اوس یو خولې ته راوړو. او وروستی ګام. اوس د شیدو مخلوط پین ته اضافه کړئ. یوځل بیا د مالګې او مرچ په موسم کې یو خوله راوړي. بشپړ شوی
خدمتونه: 3-5