د سبزيکي کيسيروټ پيټسن يو ډول کدوين دی، مګر د لږ پوستکي او سپينې غوړ سره، د زکچينې په پرتله لږ کم وي. زما لپاره، د سبزیجاتو سره د واقف تاریخ په اوړي کې پیل شو. د مور او پلر په ډوډۍ کې د کورنۍ ټولو زوکړو کې د ټولو خوښې ځای په ځای، یو لوی شمیر "پلی" وده کړې. د ساکش چمتو کول او زکچین چمتو کړئ: خټکی، غوړ، ډوډۍ، تنباکو، ژمی لپاره خړوب کړئ. د کوچنیو اندازو څخه غوره ویش غوره کړئ، د "پلیټ" قطر باید له 20 سانتي مترو څخه کم وي، دوی ډیری ټوټې او کوچني تخمونه غوښي. دا دا اندازه ده چې محبسونه ډیر خوند اخلي.
عنصرونه:- پیټسن 400g
- پوپک 400 ګ
- گاجر 100 ګرامه
- ټومیټ 3 پی سی.
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- شیدې 50 ملی لیتره
- نمک 0.5 ټنه.
- مرچو تور تور ځمکه
- 0.5 ټنه وچ کړئ.
- د لمر وړیا غوړ 1 ټب. l.
- بستر کڅوړه 2 ټوټه. l.
- لومړی ګام: د قندلو چمتو کولو لپاره موږ ته اړتیا لرو: کدوین، سکواش، گاجر، روميان، هګۍ، شیدې، مالګه، مرچ تور رنګ، ډیل) زه وچه شوی یم، تازه یا تازه تازه (، د سبزی تیلو او کریکر د شکل لپاره، که دا سلیکون نه وي).
- مرحله 2 پیټیسون او کدوین هټۍ شوي او د نخشي تختو، ګازو او روميانو حلقو ته وویشل کیږي.
- مرحله 3 فورمه د تیلو سره وویشئ، 1 tbsp چخاکئ. l. کراکر موږ د گاجر یوه پرته جوړه کړه. دا پرت تیټ دی.
- څلورم ګام: کدوین په ګازو کې وساتئ. یو کوچني مالګه او مرچ
- پنځم ګام وروسته د روميانو لرې کړئ.
- مرحله 6 او وروستی پرت پټیسان دي. موږ تشناب ته 15 دقیقو لپاره لیږو.
- ګام 7 هګۍ چې شیدې، مرچ، بوټۍ او یو تور یې لري. l. کراکر
- مرحله 8 د هګۍ د شيدو مخلوط د لږو وړو سبزيجاتو سره ډک کړئ، او بیا په تانه کې وخوځوئ تر هغه چې سبزيجات د 15-20 دقیقو لپاره تیار نه وي.
- ګام 9 کیسلر د یوه خپلواک ډوډۍ په توګه یا د سبزیجاتو ګرنش په توګه کارول کیدی شي. د بون اشتباه!