دا ځانګړتیا خلک چې حتی په پخوانیو وختونو کې پیژندل شوي و، او له همدې کبله د ختیځ آسیا او د بحرین خلک د ډک او درملنې په برخه کې په ځانګړي توګه د هضم، جگر او پوستکي څخه کار اخلي. د هاضمي غړو په اړه، مشهور وټامن یو (د هغې محتويات په ګردیو کې دوه ملی ګرامه پورې)، دلته حتی د هغه نوم چې "الکوس" (لاتین - "الکوس") دی، دلته کار کوي. په یو ښه ژوند کې، د اسیدونو او انزیمونو تولید لپاره اړین کچې ساتل کیږي، او په ناروغانو کې، د معدې او دودویم اپتیلیم پیاوړي کوي، د میباابولیک پروسو ښه والۍ، او د مغز غسل کې د السرسي خرابوالی ګړندی ګړندي کوي.
د کم املاص په صورت کې د معدني کموالي سره، دا دومره ډیر ګټور دي چې د غوښینو تازه غوښینو جوس وڅښئ، نیمې پیړۍ په یوه ورځ کې د یو ساعت څخه یو ساعت مخکې، د اوږدې مودې لپاره (یو میاشت، که اړتیا وي، بیا تکرار کړئ). د بواسریو لپاره ورته درملنه.
قلفی د نورو ډوله پروتین (تر 2.5٪ پورې) سره مخ کیږي، او دا د ماشوم د ژوندیزم او بالغۍ لپاره د اړتیا وړ ساختماني مواد دی. دا پروټین امینو اسیدونو کې بډای شوي دي - آریګینین، تییسپټوان، لیسین او داسې نور، او له همدې امله دوی په بشپړ ډول ګڼل کیږي. میتینینین او کولین د جگر او ګالاکر فعالیت فعالیت لپاره مهم دي. میټینین او سیسسټین، د ګازو په مینځ کې امینو اسیدونه لکه په غوښه او مایع کې. له همدې کبله، دا ډول غذايي او سوزې غوږونه تولیدوي.
په حقیقت کې، ګلاب د ویټامین ساختماني بډاییت له مخې توپیر لري: A، C (تر 75 ملی ګرامه پورې، دا د لیتریا په پرتله دوه برابره دي، نو د 50 ګرامه ګودام کولی شي د دې ویټامین ورځنۍ اړتیا چمتو کړي)، K، PP، B1، B2، B6. ويټامينين A او C د ټولو مهم عناصرو پورې اړه لري، چې د بدن مدافعتي دفاع پياوړې کوي او د B د ويتامينونو د نورو فعاليتونو سربېره، د يو کس اعصاب حالت توازن کوي.
د منرال لړۍ د کلسیم، فاسفورس، پوټاشیم، میګنیشیم، اوسپنې له لورې نماینده کیږي چې په اسانۍ سره حساس فارم کې. دا پیټینز، مالیک او سیتریک اسیدونه کشف شوي. یو مهم رول د تیټرود اسید لخوا لوبول کیږي، کوم چې د سګور بدلون د وینې بڼو ته لیږدوي، او دا چې د غوښتي کالو یو ټیټ کولوري دی، دا د هغو کسانو لپاره چې د بدن د غوره وزن وزن کموالي او د پاملرنې پاملرنه کیدی شي خورا ګټور محصول په پام کې ونیول شي.
ټول منرال ویټینین پیچیک، کوم چې په کالیفورډ کې موندل کیږي، په بدن کې د ښه کوربه په توګه عمل کوي: دا د هاماتپووټیک، میټابولیک، هډوکي جوړونه، محافظتي، د جذب پیاوړتیا پروسې رامینځته کوي. له همدې امله، د ګردلو وړ د خلکو د ټولو کټګوریو لپاره د منلو وړ او اړین غذايي خوراک دی. حتی د ډیری "غوره" (د دوی د غلطو نه بهر) د شکر ناروغۍ لپاره. دوی کولی شي د غوښتي ونې څخه جوس وڅښي، ځکه چې ګلوکوز او فریککیسز د غنمو ترمنځ غالب کیږي، او سکرو لږ تر لږه مقدار دی. د زړه د ناروغیو سره د خلکو لپاره، غوښتي هم ډیر ګټور دی، ځکه چې دا د کولیسټرول لرې کول او د وینې رګونو پیاوړي کول دي.
د قابلو مختلف ډولونه، د ډایټیانو سره سم، د سرطان په وړاندې ښه ساتنه ده. دا د امریکا او کاناډایانو ساینس پوهانو په وینا چې په پروتوټ سرطان سره تشخیص شوي دي، دا په بشپړه توګه د منلو وړ ګوتو په اړه پلي کیږي. د دوی پایلې: که د دې ډول قابله ګانو څخه د ډوډۍ ورځني کارول، د تومور خطر 52٪ کم شي. له دې امله، دوی د محافظت د یوې وسیلې په توګه د ورځني گوبو غذا وړاندیز کړی و: لومړنۍ، او په نارینه کې د سرطان د جدي ډولونو پراختیا.
د اشتها، د قبضې او جگر ناروغۍ په نشتوالي کې، د انګورو څښاک پاکوالی . که چیری غوړی سپکاوی شوی وی نو د تازه جوس سره بیا ځای په ځای کولو کی مرسته کوی، په نیمه خوړلو سره د هضم شوی اوبو سره کم شوی.
د سوځیدلو او زخمونو درملنه چې د اوږدې مودې لپاره یې روغ نه کوي، د ګلابو پاڼو پاڼو کارول: پاڼي د خام پروټین سره مخلوط کړئ، په څو پرتونو کې یې د ګوزڼ په یوې پرتې کې ځای کړئ، اغېزمن سیمې سره وصل کړئ او د بندیز سره ډډه وکړئ.