موږ له خاورې څخه خوند اخلو بدبختانه، زموږ په وخت کې مچۍ زموږ په میزونو کې نایاب میلمانه شوی، که څه هم دا د دې د ګټو په اړه خبرې کولو لپاره اړین نه دی - هرڅوک پوهیږي چې دا ډیر ویټامینونه، منرالونه، چې دا د نظر، هضم او میټابولیز لپاره ګټورې دي. او د غاښونو لپاره، ځکه چې دا ډیری وریجی سبزیان د غاښونو او ګوتو لپاره یو ځانګړی روزنه ده، دوی پاکوی. زموږ پلرونو د مډال درملنه ډیره درناوی کړې، چې تقریبا د کال ټول کاروي. او دا د پوهیدو وړ دي، ځکه چې ممیش د هغو لږو سبزیجاتو څخه دی چې د ژمی په اوږدو کې په یوه په زړه پورې ځای کې ذخیره کیدی شي، پرته له دې چې د جوش او جذب وړ شتمنیو ضایع شي، او د تودوخې درملنې ته اړتیا نلري. د تور، سپینه، مارجن، دایکون ډیری بیلابیل درجې - او اوس تاسو کولی شئ په هر فصل کې د سبزیجاتو څانګو کې وپلورئ، او دا په زړه پورې محصول دی چې ستاسو په بدن کې په سړه موسم کې طبیعي ویټامین چمتو کړئ. ښایي خورا مهم برتن چې په مځکه کې کارول کیږي سلاد دي، که څه هم ځینې یې د رویالو لپاره ډک دي. د دغو سلادونو څخه یو موږ موږ ته وړاندیز کوو چې نن ورځ درکړو. مګر په یاد ولرئ چې په خالي تشو کې سپارښتنه نه کیږي.
عنصرونه:- ريښه شنه شنه 1 مخ.
- پیاز 1 پی سی.
- والټ 50 ګ
- میونیز 2 tbsp. l.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام: د سلاد د کښت لپاره عمده محصولات تور، سپینه یا شنه، پیاز او مغز لرونکي دي.
- دوهمه مرحله پاکه کړئ او مچۍ په ګنډو ګوتو باندې واچوئ.
- مرحله 3 1، منځنی بلب وټاکئ او نیمې ټوټې یې پرې کړئ.
- مرحله 4 د سبزيجاتو غوړ په ژړا کې وخورئ او پیاز وچ کړئ ترڅو چې روښانه وي.
- پنځمه مرحله د مچیو، پیاز، 1-2 میټیسان او مغز لرونکي ټوټې سره ګډ کړئ، لومړی یې دوی په کوچنیو ټوټو ټوټه کړئ.
- مرحله 6 ترکارډ مچ مخلوط ښه، مالګه، د مرچ اضافه کول او د هوا له پاره د 40-60 دقیقو لپاره په فرخچال کې پریږدئ.