- Beef - 700 ګرامه
- سوریل - 200 ګرامه
- اوبه - دوه لیټره
- کچالو - 5 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه
- ټوټه - 1 ټوټه
- کیفیر - 2 شیشونه
- هګۍ - 1 ټوټه
ستاسو پاملرنه د شنه ګابري سوپ ساده ساده وړاندیز د سیریل سره وړاندې کوي، کوم چې زه یو ځل پیژندل شوی وم چې ما مالدیف ته لاړ، نو دا زما لپاره ترکیب مولود دی، مګر زه د اصل دقیقیت لپاره ارامه نه شم. په واقعیت کې داسې یو څه چې تقریبا په هر ځای کې چمتو شوي دي، چیرته چې سریګل رشد کوي. د سلیب سره د شنه ګابري سوپ څه ډول ککړ کړئ: .1 که اړتیا وي، غوښه خنډ کړئ او په کوچنیو ټوټو وویشل شي. موږ دا لوی لوی څاګانو، مالګه، مرچ، او د پاڼی اضافه کړئ، که تاسو غواړئ، اور یې اور واچئ. 2. په عین وخت کې، د نورو اجزاوو چمتو کول. هګۍ په جلا توګه د "سخت شوي شوي" حالت او زما ټول سبزيجات او پاک دي، لکه څنګه چې دا وي. 3. اوس د کښت کولو لمر ګاز او پیاز چمتو کړئ، او د تیلو سره په هغه پښه کې وخورئ تر هغه چې تاک شوی. د اور څخه لرې کړئ، او د لاندی لاندی پریږدئ. .4 په دې وخت کې، وروره باید مخه ونیسي. موږ له جامو څخه لیرې کړئ، اور اور کم کړئ. موږ آبی اضافه کوو، کوچنیو ټوټو ته وویشل شو، او تر هغه پورې چې کچالو نرم وي. .5 څومره ژر چې کچالو چمتو وي، - په دوامداره توګه سره مینځ ته راوړي، په کوچنیو برخو کې کیفیر یا د شنډې شيدو مخه ونیسئ، لکه څنګه چې د سوریل سره د شنه ساینګ لپاره د کلاسیک نسخه کې وه. 6. کله چې زموږ مخلوط یوځل بیا یوځای شی، نو ټوخ شوی سوریل یې ورته واچوئ، دا مخلوط کړئ. .7 د یو څو دقیقو وروسته، په روست کې واچوئ او هغه یې وخورئ. که اړتیا وي، مالګې او مالګې اضاف کړئ. په دودیز مالدیف ترکیب کې، سرک او یو کوچني شکر اضافه شوي. د اور څخه لرې کړئ، او ځان ځان ته لږ لږ ناستیوټیا ورکړئ. د غوړ کريم سره خدمت وکړئ، د جوارو شويو هګيو سره خوري. زه هیله لرم چې د شین ګابري سوپ پخلی د سوریل سره د دې غیر معمولي طرزالعمل خوښ کړئ :) بون اشتیا!
خدمتونه: 4-5