د سالم سالم سره سلام سالار "شمال قطب" په جشن میز کې خورا اغیزمن ښکاري، سربیره پردې دا خورا ډیر سوخته خوږه کب نیسي) د لمر وړ نه دی ځکه چې سلاد ورته ویل کیږي (په بشپړه توګه د آلو، تازه کڅوړو، پیاز او نورو اجزاوو سره یوځای شوی. د سلاد په جوړښت کې، کوم چې په پرتونو کې ځای پر ځای شوي دي، د دې لپاره چې دا د هوا له امله وګرځي او ډیر نرم وي! د شمال قطب سلاد به ضرور ستاسو ماشومانو ته اپیل شي، لکه د زیتونونو زنګونو پینگوین، گاجر او د هګۍ سکیلیرر او قطار برش د البلبین - لشین پیسټ څخه څخه غیر معمولي وګوري او په ډوډۍ کې دلچسپي څرګندوي، کوم چې تاسو باید هڅه وکړئ! تور تورې په اسانۍ سره د خټکو زیتونو زیتونو یا حتی د کوکنارو تخم هم ځای کیدی شي! دا هڅه وکړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یې خوښ کړئ! زه دا سلاکار ته ضرور سپارښتنه کوم
عنصرونه:- ټاکل شوي سالم 200 ګرامه
- نمک 1 غوټۍ
- مرچو تور تور ځمکه
- سوری شوی سلمون 3 g
- سیسم تور 15 ګ
- میونیز 380 ګرامه
- زڼی پرته تخمونه 120 ګرامه
- سور کیور 30 ګ
- شنه پیاز 1 ډوډۍ
- ککمبر 1 مخ.
- گاجر 3 پی سیز.
- آلو 3 پی سی.
- هګۍ چرګ 8 پیسې.
- پنیر سخت 80 ج
- لرګسن 1 کلو
- لومړی ګام د تازه سلاکارانو لپاره یا د سالون لپاره، دا به ډیر سواره وي، تازه تازه کڅوړه، مخکې له کښت شوي کچالو، گاجر او هګۍ، سخت پنیر، سور کوهره، زیتون زرغون، شنه پیاز، تور توریا (یا د کوکنارو تخمونه) نم لرونکی غره (یا د پینګینز د راټولولو لپاره غاښونه)، میونیز، تور مرچ، مالګه، لوشین.
- دویمه مرحله د مالګې یو ټوټه مایع د مټیو کښینول، ټول هډوکي لیرې کړئ او کوچنیو کیوبونو ته وویشئ.
- دریم ګام کڅوړی او د نری ټوټی کښینول (دا کم شوی، او دری یی په یو پوټکی کی، نو کڅوړی جوس نه ورکوي).
- څلورم ګام موږ سخته پنیس په یو ښه پوړ کې وسوځاوه.
- پنځم ګام مخکې پری کک شوی او ګرمه کچالو پاکه شوې او په ګنډو ګوتو کې اچول شوې.
- ګام 6 شنه شنه پیاوړې کړئ.
- مرحله 7 2 ګازونه) په مخکې چمتو شوي، پاک شوي او ګرم شوي (په ګنډو ګوتو باندې ککړ شوي. موږ د جوالی لپاره یو له ابلی شویو ګازو څخه پریږدو.
- ګام 8 د هګۍ څخه د هګۍ سپینګانې جلا کړئ - موږ یوځل بیا په یو ښه پوړ کې وسوځو.
- ګام 9 د هګۍ پروټینونه هم په یو وړ جریبه کې راټول شوي دي، د یولس څخه جدا دي) د سلاد سجده کولو لپاره د 1 هګۍ پروتین (پریښودل.
- ګام 10 د سپړیو هګۍ لږه لږه برخه (د نیمې څخه کم) د یو جلا کڅوړه کې وویشئ، د میونیس یو ټوپۍ او کټ شوي چپۍ اضافه کړئ، لږ مالګې او تور مرچ مرچ. موږ کڅوړه د فلم سره پوښه کوو او په داسې حال کې چې موږ یې په فرج کې واچوله - په راتلونکي کې به دا مخلوط یو پولر بیر شي!
- 11 مرحله د سلاد پیټی. په لوړې ډوډۍ کې، د کچالو لومړی پرت خپور شو.
- مرحله 12 د آلوز سره د کچالو کچو اوبه واچوئ، په روښانه ډول د تور مرچ سره سپک کړئ.
- 13 ګام په بل ګام کې، غوښه شوي کب کبخ کړئ.
- مرحله 14 د کب شوي شنه شنه پیاز د کب په وخت کې وساتئ.
- ګام 15 د میونیس سره اوبه.
- مرحله 16 راتلونکی پرت کښت شوی کڅوړی دی.
- 17 ګام: موږ د میونیز یو نری رنځ، ډیر نه، لږه مالګه.
- 18 ګام ګام - د ګرده شویو شیدو ګازو یوه پرته.
- ګام 19 د میګیس سره د گاجر پرت اوبه، بلکه د کڅوړی په څیر، ډیر نه.
- ګام 20 د ګازو په هګۍ د هډوکو یوه طبقه جوړه کړه.
- مرحله 21 د جنیانو سره د جنراتورونو سره ژوره اوبه.
- مرحله 22 وروستنۍ سطحه سخته پنیر ده. موږ د لیټیو غاړو ته د سپتولا سره ځنډوو، او د میونیس سره یې چک کړئ.
- مرحله 23 د لمر خواو د غاښونو خواوو سره د نرم شوي هګیو سره پوښ کړئ، په نرمه توګه د پروتین پرت ته فشار ورکړئ او ستاسو لاس سره تر ښه ساتلو پورې تر سره کړئ. موږ لمر تر 30-60 دقیقې لپاره په فرجینر کې وساتو، نو دا چې په کار وړل کیږي.
- 24 ساعته وروسته د یو ساعت وروسته، راځئ چې سالز جامو. د دې کولو لپاره باید د خوړو څخه دمخه وي، نو پینګینزونه او ریښی ندی پیل شوي، نه پریږدي او نرم کړئ. نو موږ د ریفورجیک څخه مخکې مخکین شوي مایع ګریري د لیزن او میونیس سره، د پروټین ډوډۍ سره ګډ کړئ او د څښاک بدن ټوټې کړئ) ښه، لږ تر لږه چې دا ورته وګورئ (دا په سلاد کې وساتئ.
- 25 د زیتون ونې څخه مرحله کوو چې موږ پوزه، سترګې او پنټونه د برخی لپاره او د هګۍ سپین ګوتو څخه د هګیو سپینګاه. مشکا چمتو دی!
- ګام 26 اوس موږ پینگوین راټولوو. د درې پینګینز لپاره، موږ 6 زیتونونه پرته له خوبونو، د پیاوړو شویو ګازو (هلته 3، 2 په سلاد کې مینځل شوي و، او 1 یې د سجاو لپاره پریښودل، دا هغه څه دي چې موږ یې اخلو)، سږو، هګۍ سپین (له غوږونو څخه غوږونه له مینځه وړل شوي). د دغو محصولاتو څخه، موږ د پینگوین برخو وویستل، په عکس باندې تمرکز وکړئ (دا خورا ستونزمن کار دی، البته، زه فکر کوم، او دا هم روښانه ده).
- ګام 27 موږ پینگوین راټولوو، ګاز ګیرئ "پښې" د غره سره، کوم چې موږ د پینگوین د "بدن" او "سر" کېښود.
- ګام 28 د کمپنۍ نږدې چمتو پینګینونه د سالکار لپاره ساتل.
- ګام 29 د ګازو له یوې برخې څخه موږ یو کوچني کب نیولی و، سترګې یې د زیتون څخه راوباسئ، د بیرغ په لور ولاړو.
- ګام 30 سالیډ تقریبا چمتو دی، مسله د کوچنیو لپاره پاتې کیږي.
- ګام 31 د غاښونو یا یو میچ په کارولو سره، موږ پینگوین د میونیز سره رنګ کوو، زده کوونکي د سیزین تخمونو څخه جوړ شوي دي (دا تور تور سایه ده چې د دې هدف لپاره ښه دی، که څه هم تاسو کوچني زده کونکي د زیتونو څخه کم کړئ).
- مرحله 32 مونږ لمر سالار سره د سلاد سجده کوو، د تور تورې سره اړخونه وویشئ. د شمال قطع سالم چمتو دی! موږ میز ته خدمت کوو او د خوند او لید څخه خوند اخلو!