روبیک سوپ د ګونډو سره لري دا د کاناډا د شیف مایکل سمیټ څخه دا لارښود. د ایټالیا آلو ګوډاګۍ تقریبا د اوکراین د ګنډلو په څیر دي. توپیر دا دی چې زموږ د ګوډاګی کڅوړه د جوش شوي غوټکي آلو څخه پخه شوي، او د ایټالیا آلو لوټ شوي او منطق په یقیني توګه شتون لري: پخه شوي کچالو کې، ډیر کم نمی. سور مایع څه شی دی: سالم، ټرایټ، سامون. دا آسانه او خوږ سوپ وګرځي.
عنصرونه:- ټریټ 400 ګ
- آلو 2 پی سیزونه.
- گاجر 1 پی سی.
- د جریان root 100 g
- لیګ 50 ګرامه
- هګۍ چرګ 1 pc.
- غوړ، غنم 70 ګرامه
- د سمندر مالګې 5 g
- اوبه 2 ل
- لومړی ګام: د ایټالیا د کڅوړو سره د کب نیولو لپاره د مایع سوپ د ډوډۍ لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: ټراټیټ، کچالو، د پوستکي ریښه، لیکې، ګاز، هګۍ، اوړه او مالګه.
- دوهم ګام موږ مچھلی پاکوو او اوبه یې ډکه کړه. موږ د سوپ لپاره غوږ ونیسو. کله چې د اوبو ککړ شي - جغونه لیرې کړئ، له 20 - 25 دقیقو وروسته به چمتو وي.
- دریم لوی کچالو په مایکرویو کې پکښې شامل دی. کولی شې او توی، مګر دا به ډیر اوږد وي.
- څلورم ګام: د پوستکي ریښی په کیوبونو کې مینځل کیږي.
- پنځم ګام: گاجر هم په کیوبونو کې مینځ ته راځي.
- مرحله 6 لیکونه راټیټ کړئ او گاجر او کڅوړې ته اضافه کړئ. موږ د سبزیجاتو د تیلو په تیلو کې په سبزیجاتو کې سبزيجات اخلو. تاسو کولی شئ د زیتون یا لمر ګلان واخلئ.
- ګام 7 سبزيجات د وچې مچھلی ورور وخورئ او 10-15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- ګام 8 بسته شوي کچالو پاکې شوې او په یو پوستکی اچول شوی.
- ګام 9 آتو ته هګۍ اوړه د حساب له حساب څخه عبارت ده: د اوړو برخه 1 برخه په آلو کې. سلمین او د ګنډلو په برخه کې په ښه اندازې ټوخه ټوخه کندې. موږ د ازموینې څخه سایج جوړوي.
- 10 مرحله سایج د 2 سانتي مترو په اندازه ټوټه ټوټې کړئ. هره ټوټه د انګړ سره وخورئ. موږ گوزڼ د 20-30 دقیقو لپاره فریزر ته لیږو.
- ګام 11 کله چې پوستکي منجمد شوي، موږ یې سوپ ته اچوو. پخلی تر 7-10 دقيقو پورې پخلی کړئ. سالم او موسم د سوپ د خوښۍ لپاره. موږ د مچھلی ټوټې په یوه کڅوړه کې اچوو او د شنه سره چیرته.