غوږ پاکوي تر ټولو غوره غوږ ترلاسه شوی، البته، د مچھلی څخه یوازې نیول شوي. او تاسو باید دا په صحیح ځای کې په داوطلبۍ کې پخلی کړئ. له بده مرغه، دا فرصت تل تل نه وي او نه په هرصورت، نو موږ به هڅه وکړو چې زموږ پخلنځی کې د سالم څخه لږ خوندور سوپ پخپله وخورو. د دې هدف لپاره، حتی ټول مایع مناسب نه دي، مګر هغه برخې چې معمولا ضایع کیږي: سر، پخې، حیوانې او هډوکي او البته د کب د ډبرو ډیری ټوټې. د وړ مایع کڅوړه اخیستلو په واسطه، تاسو کولی شئ د یوې ګرام قیمتي محصول له لاسه ورکولو پرته، دا بشپړ کار واخلئ. دا پاڼه د سٹاک یا اچار جوړولو لپاره کارول کیدی شي او لامین رولونه جوړ کړئ. مګر هرڅه د سوپ د سوپ لپاره یوازې غوره محصول دی. مګر نن موږ د سټو څخه سوپ پکښې وړاندیز کوو، یو څوک کولی شي پریکړه وکړي چې دا ترټولو لوی اقتصادي اختیار نه دی، مګر ځینې وختونه تاسو یو بډای ورور او د خوړو غوښه غواړئ. د غوږ څخه د غوږ څخه به دا بد بخته او خوشبخته وي. سربېره پر دې، دا کب ډیره اسانه ده چې پاکه کړئ او غوښه یې له پوستکي او هډوکي جلا کړئ. یو راز شتون لري، مننه کوم چې د خوړو څخه هیڅوک نه پوهیږي چې د سالم څخه سوپ په دوديزه توګه د چټک په ګاز کې پخي شوي دي. د غوښینو ونو راټیو سره ذخیره کړئ، یو غوړ چې غوږ چمتو دی کله چې د غوټۍ لپاره چمتو وي، او دا په ساسسن کې په ډاګه کړئ. دا ساده طریقه به ستاسو ډوډۍ د حقیقي اور بوی ورکړئ، او تاسو - د یوې غوره پخش کمال.
عنصرونه:- سالمون 550 ګرامه
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- آلو 4 پی سیزونه.
- اوبه 2000 ملیونه
- مرچ خوشبوونکی 5 پی سیز.
- مرچ تور تور
- بي پاڼه 1 مخ.
- د ورې 2 غوشه
- تازه غوړ 0.25 ډوډۍ
- لومړی ګام د سوپ چمتو کولو لپاره، سالم، گاجر، پیاز، کچالو او مصالحې واخلئ.
- مرحله 2 سبزیجونه پاک او پاک کړئ. الوتونکي په کیوبونو کې کم شوي، په ګروډو کې ګاز، چې په څلورو برخو وېشل شوي دي. په پای کې پیاز پیاوړی کړئ.
- مرحله 3 کب باید کب په ښه توګه وسوځول شي، لیګونه ایستل شوي او برخې ته یې وویشئ.
- څلورم پړاو کې په سایسینpan کې دوه لیټره اوبه راوړي، بیا سبزيجات، مچھلی، مڼه مرچ او بیل پاڼې اضافه کړئ.
- مرحله 5 د شیدو لپاره هر شی راوړی، ګرمی راټیټی او د ټیټه تودوخی په اوږدو کی د 25-30 دقیقو لپاره یی پخلی کړی، جغم لیرې کړی.
- ګام 6 بیا د خوند لپاره تور تور مرچ او مالګې اضافه کړئ. د غوږ سره ډک خدمت وکړئ.