- وچې مرغومې - 200 ګرام (په ګرمو اوبو کې له پوړونو څخه دمخه پوزې)
- تازه سیالي - 200 ګرامه
- Sauerkraut - 150 ګرامه
- تازه ګوبي - 400 ګرامه
- مرمۍ یا اچار شوي ککګانې - 200 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- د تاماتو پیسټ - 5 توکي. شګو
- کوپران - 3 هنر. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 هنر. شګو
- تازه جریان - - د خوندیتوب لپاره (پورسل، ډیل، خولی - ستاسو انتخاب)
- بي پاڼه - 3-4 ټوټې
- مالګه، مرچ، مصالحې - - چک کول
- تور زیتونه - - چک کول
د وچو وچو غوړیو سره، د اوبو په څنګ کې، موږ یو ساینس ته ننوتلو او یو بل 1.5 لیټره سړې اوبه اضافه کوو. یو شی ته راوړل او د 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. موږ تازه غوړي په وړو ټوټو یا پلونو کې پرې کړل. په پیاوړې توګه پیاز ټوپ کړئ. ګازونه په منځنۍ یا لوړې پوړ کې درې. د ککړو شوو کڅوړو کڅوړه کڅوړي. په وروستي ډول ګوبو باندی بندیز ولګاوه. پیاز په سبزیجاتو کې تغذیه شوي دي. گاجرونو ته پیازونه زیات کړئ. بیا هلته موږ کڅوړه او سیرراټراټ جوړ کړل. د 2-3 دقیقو لپاره تیریږي. تازه قابله، مالګه، مرچ، د رګونو نرم نرمولو لپاره د 10-15 دقیقو لپاره د روميانو پیسټ او ډنډ شامل کړئ. په عین حال کې، موږ تازه مشریو، کڅوړو او بڼو پاڼو د جذب لرونکي مرور ورور ته واړوو. میوه سبزيجات په یو ساسسن کې لیږدوي، د 7-10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. لږ مالګه، ګرمې او مصالحې علاوه کړئ ترڅو د غوږو چک خوند واخلئ او د 10-15 دقیقو لپاره ناوړه ګټه واخلئ. موږ په پلیټونو اچول، په هره تخته کې موږ تور تور کړی او یا زیتونه پرې کړل.
خدمتونه: 8-9