- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه
- مرچ مرچ - 1/2 ټوټې
- د مرچ ځمکی او مالګه - د چک لپاره
- لرګسن - 2 غاښونه
- اسکواش - 1 ټوټه
- پیاز - 1 ٹکڑا
- ټومات - دوه ټوټې
- چوغندر - دوه ټوټې
- کندهګ - 200 ګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټه
1. لومړی، موږ ګاز پاک او مینځل کوو، ځوان کوچنی قابله یی کمه کړه. دا ډوډۍ ګټوره نده او ګټوره نه ده - اصلي شی دا نه ده چې په پخلی کې ځوان سبزيجونه ودروي. موږ ګوبو او ګازو د ابلاغ اوبه ته اچوو. 2. موږ کچالو پاکوئ او کچالو پرې کوو. په آلو کې نشایط کم کړئ، دا اړینه ده چې دا څاه واخیستل شي. بس هغه کچالو وچ کړئ چې موږ یې الوتونکي ورسوو. اور وژنه کم کړئ او د روست خوند واخلئ. پیاز او پیاز کوچنۍ ټوټې ته یې واچوه. موږ د واښو یا کیوبونو پاکولو او په نرمۍ سره د ګاز دوهم ځای. په یو رنګ کې موږ چرګانو مینځلو. اوبه باید وچ وي. .3 د سبزیج غوړ واچوئ، پیازونو ته انتقال کړئ، چرګانو او گاجرونو ته د ډنډ سره اضافه کړئ، په مسلسل توګه د 5 دقیقو لپاره دوام کوي. د لیون جوس زیاتولو وروسته، د چوغندر رنګ بندولو لپاره، دا نور سبزيجات رنګ نه کوي. اوس موږ اړتیا لرو چې لوچین واچوئ او په لویو ټوټو کې یې پرې کړئ. په بل تاکید کې پین غوړ کې واچول شي، ګرمه کړئ، زکچین زیات کړئ، او په یو کوچنۍ اور کې چې د بریښنا تړلو سره تړل شوی وي، د 5 دقیقو لپاره ډډ وي. ټول وخت ونیسئ. 5. اوس اړینه ده چې د سوریې خوند واخستل شي، یواځې د لرګیو او مرچ غوښه ونیسئ. زما روميان، اوبه د اوبو وچولو ته پريږدئ او په سلنو کې پرېږدئ. البته تاسو کولی شئ پرې پرې وخورئ. 6. ژر تر ژره آلان نرمه زچچینی ته بورډ ته وده ورکوي. هلته هم، د روميانو د ګازو ګاز پیاز او لشین و. نمکۍ او په یوه کوچنۍ اور کې د 2-3 دقیقو لپاره پریږدئ. دا ډوډۍ چمتو ده.
خدمتونه: 4