د پخولو لپاره موږ ته اړتیا لرو:
- 275 ګرامه ډوډۍ
- مالګه، د ځمکی مرچ
- 3 هګۍ
- 500 ملیونه. شيدې
- د 400 مترو خونو څخه
- 1 پیاز
- د چټک مکعب څلور ټوټې
- 150 ملیونه. د کیوبس څخه وروره
- 100 ملیونه. کریم
- د شنه شنه پیازونه
ټوخه چمتو کړئ. موږ به یو میز تکرار کړو. یو غوړ غوړ، او په پاتې پاتې اوړو کې د مالګې یوه غوښه، هګۍ اضافه کړئ او په شیدې کې اچول کیږي. مميم ټوټه او پرېږدئ چې د 30 دقیقو لپاره ولاړ شي.
موږ مرغومۍ د یو لاسي تولیه سره وسوه او ټوټه یې پرې کړه. موږ پیاز پاکوی او کوچنی کیوبونو ته یی راکاږو. په تاو کې پین 1 جدول اضافه کړئ. پخې شوې مکړه لرې کړئ، پیاز اضافه کړئ او تر هغې پورې شفاف نه کړئ. د مرغیو په اضافه کولو وروسته او د 5 دقیقو لپاره دوام ورکوئ. وروسته له دې چې یو څه لږه اوړو وویشئ. مالګه، مرچ او وروره په کریم کې اضافه کړئ. پیل کړئ، یو خولی ته راوړو او د 6-7 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ.
پاتې غوړي په کوچني ګنډلو پین کې ګرم شوي او په دې کې پخه شوي پینکیکونه پخه شوي دي. بیا د سړه اوبو د سټیشن لاندې زما پیاز واچوئ او په سلګونو کې وخورئ. وروسته د شتمنیو ډکولو سره مینځ ته کیدو وروسته. او ګرم پینکیکونه په یوه تالیه کې وساتئ او د هر پینکیک لپاره یو میز واچوئ. د شګو ډکول او پوښ پینکینګ چمتو دي. تاسو کولی شئ د پیاز شنه شنه پوټکي سره وخورئ یا د زیتون ساینس سره خدمت وکړئ.
د پخلی کولو لپاره، موږ باید پام وکړو:
- 1 ګاز
- 75 ګرامه سیالیو
- 50 ګرامه. چیری
- 100 ګرامه د پراخو نوډونو څخه
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- د غنمو 1 چرس
- 100 ملیونه.
- ½ مربع شنه شنه مرچ
- د جواني جوس، د ځمکې تور مرچ، مالګه
موږ گاجر پاکوو او کیوبونو ته کښته کوو. چیمپینګینګونه د ډپ نیپین سره مساوي، پاک او نیمایي یې پرې کړي. د تسکري مشرې. په اچول شوي او نم شوي اوبه کې، نوډونه ډک کړئ.
د سبزیجاتو په غوړیو کې محصوالت وخورئ، په تدریجي ډول سره وهل. د گاجرونو د زياتولو او د هغوي د ډکولو وروسته. لږ تر لږه 5 دقیقو لپاره وړه وسوځئ او ورو ورو ورو وخورئ. 50 ملی لیتره ولټوئ. اوبه او کريم او د ژغورنې دوام ته دوام ورکوي، چټک يې يو بل ته راوړي. د بوټو سره موسم او د ټیټ ټیټ ټیټ په دری دقیقو کې پخلی وکړئ.
زما اجماع، پاڼي وخورئ. او د شنه مرچ مرچ مڼه د افشایې سره د اتریش د چټکو سره یوځای کړئ. د لیمو لنډ ډول جوس، مالګه او مرچ وخورئ.
کولر ته موږ د نوډونو غلا کوو، ځکه چې شیشې ډیرې دي، نو موږ په پلیټ باندې دروغ. د خټکی چټی ډک کړئ او شین رنګ وښایئ.