- کچالو - 800 ګرامه
- پنیر سخت - 200 ګرامه
- دود - دوه جام
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزيجاتو غوړ - 4 توکي. شګو
- لرګسن - 1 غاښ
- د نمک 1 کڅوړه
- تور مرچ - چک کول
.1 تڼی وګرځوئ تر څو د 180 درجو جګړو ته دوام ورکړئ. د غوږ د لرګیو سره د بیکیک ډوډۍ ترتیب کړئ او غوړ اضافه کړئ. .2 پنیر په ګړندۍ سره وویشئ. پالو کچالو او د ګوتو کښینول د آلو سترګو او نیمه ګرانه پنیر، مالګه او مرچ. تیار شوي کچالو په یو ډنډ کې وساتئ. .3 په جلا جلا کڅوړه کې، شيدو او هګۍ سره مخلوط کړئ. تر هغه وخته چې په اسانۍ سره وخورئ. د مخلوط سره، کچالو ته واچوئ. 4. فورمه په تانه کې او د 40 - 45 دقیقو لپاره بیک کړئ. وګورئ که کچالو د غاښونو سره د کارولو لپاره تیار دی. د تڼی څخه فورمه واخلئ او د دویمې نیمې ګردې شوي پنیر سره پوښ کړئ. فورمه بیرته تڼۍ ته واچوئ او کچالو ته یې وساتئ تر هغه چې د کریس کریس کرسټ جوړ شي. دا به شاوخوا 10 دقیقې وخت ونیسي. دا ټوټه باید د تیو لوړ پوړ کې واچول شي، ترڅو چې کرسټ ډیر تغذیه شي.
خدمتونه: 4