د یوې قاعدې په توګه، د سلاد برخې اجباري پاتې دي، او په ښه رستوران کې دوی کله کله د جوړښت سره تجربه کوي، که څه هم په کلاسیک بڼه کې دا خورا ښه خوند او ګټه لري.
د يوناني ترکارۍ چمتو کول څنګه؟
د ډوډۍ ځانګړتیاوې، د جامې د برخې برخې پرته، تل د لمر کښت شوي سبزيجات، فوټا پنیر، زيتون او د زیتون غوړ دي. د چرګ، زیږون یا ورته لہسن اضافه کړئ - دا ستاسو دی. د دې ذمه ذمه خرابه نه ده، حتی د برعکس، مګر دا د یونان تر سالم لپاره یو کلاسک نسخه نه دی. خو راځئ چې ټول د ټولګیو څخه پیل کړو.
عنصرونه:
- تازه روميان - 3 ټوټې؛
- سور پیاز - 1 ټوټه؛
- ککبر - 3 ټوټې
- لوی زیتونونه د ډبرې سره
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- مصالحې "اورینګوا" - نیم چاسن؛
- پنیس "فیټا" - 200 ګرام؛
- مرچ، مالګه - ذائق.
چمتووالى:
- د سبزیانو څاه ګنډل
- کڅوړه او روميانو لويو ټوټو ته کښينئ او په فوري توګه يې پخلنځي ته واچوئ.
- سور سور پیاوړ کړئ او هڅه وکړئ چې د پتلو ګوتو سره یې وغورځوئ. وروسته له دې چې تاسو وکړو، ککالو او روميانو ته واستوئ؛
- د پیاوړتیا پر سر تاسو اړتیا لرئ چې زیتونه وساتئ. دا اړینه نده چې هډوکي وباسئ یا نیمایي یې پرې کړئ؛
- وروسته، پنیر په منځني منځنیو کیوبونو کې پری کړئ او پاتې نور تولیداتو ته کانټینر ته اضافه کړئ؛
- د خپل اختالف په وخت کې د "Oregano"، مرچ او مال مصالحې سره وازمئ. د زیتون غوړ سره. ډیریږی.
په عمومي توګه، دا ډوډۍ په دودیز ډول پرته له مخلوط څخه کار اخیستل کیږي، نو د سلاد لپاره د مصرف کولو لپاره یو مشخص ترتیب شتون لري. په هرصورت، دا وړاندیز کول مخالف دي، ترڅو مصالحې او مالګې په مساوي ډول تقسیم شي.
د چرګانو سره د يوناني ترکارۍ لپاره لارښود
دا ترکیب د کلاسیک څخه ډیر توپیر نلري. د چرګانو د سينې له امله لږ نور اجزاوې او خوند لږ لږ داوطلب دي. او البته، دا اسانه نه شي بلل کیدی، ځکه چې چرګ چال چلن ډوډۍ ته اضافه کوي.
عنصرونه:
- تازه روميان - دوه ټوټې
- ریډ پیاز - د بلب نیمه برخه
- ککر - دوه ټوټې
- لوی زیتونونه د ډبرې سره
- په هر ډول شکل کې د چرګانو سږو) ټوکر شوی، سګرټ شوی، وچ شوی (- 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- مصالحې "اوګانګ" - یو څو چنده؛
- پنیس "فیټا" - 100 ګرامه؛
- د نیبو جوس - دوه چټکی
- تازه خنډ - 2-3 څانګو؛
- مرچ، مالګه - ذائق.
خواړه د کلاسیک نسخه څخه توپیر نلري:
- دا امر لا هم ورته دی - موږ په لویو بوټو کې سبزيجات پری کړل، بیا پیازونه، زيتون، پنیر اضافه کړئ.
- په سلاد کې په مساوي توګه د لیمو جوس او د زیتون غوړ شامل دي.
- چرګ بايد په اوږد مهاله ټوټو کې پري کړل شي، نه لوئ، مګر تاسو د لرې کولو په اړه اندېښنه نلرئ. په یو حلقه کې د لوښو په خپرولو سره ترکاریز بټل کې اضافه کړئ؛
- د مالګې په پای کې او مصالحې ساتل: خنډ، مرچ، اوګانګ.
که تاسو غواړئ دا ډیر ښکلی کړئ، د جنین په مرکز کې وساتئ. دا به د سلام سالار ګل وي - د چرګانو سينې بڼه یو حلقه، او د پنیر چوکۍ - د ډوډۍ مرکز.
د یادولو لپاره آسانه ده - د یوناني سلاد په پیچلو ډک کړنالرو کې توپیر نلري. په څو دقیقو کې تاسو کولی شئ خواړه خوند واخلئ. په بله طریقه دا د سست خلکو لپاره سلاد ویل کیږي. د یونانيانو محافظت سره سره - موږ هغوی نه یو، نو له همدې امله د انار لرونکې ډول ډول ډول ډول اختراع شوي. هغه څه غوره کړئ چې تاسو یې خوښ یا خواړه پیل کړئ.