- Pollock - یو ټوټه (800 g - 1 کیلوګرامه)
- کچالو - څلور ټوټې
- خوند کریم - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - - چک کول
- ټوټه - 1 ټوټه
- نمک، مرچ - - چک کول
- بي پاڼه - څلور ټوټې
موږ آلو پاکوئ، د مایع څاګانو وچول، وچې او برخې یې پرې شوې. بیا موږ ریټ پاک کړو، په نرمۍ سره یې وخورئ او د ګیاو په پین کې د سبزیجاتو غوړ ته واستوو. تر هغه وخته چې فرش شفاف نه وي. په دې وخت کې، کچالو کې د آلو قطع کول. د کب څخه دمخه د نمک مالګې ټوټې، او مرچ، پیازونو ته واستول شي. تیری لفظی 2-3 دقیقی. بیا موږ آلو ته په ژړولو پین کې لیږو، منځپانګې یې د دری دقیقو لپاره ډک کړئ او بیا یې د کڅوړی کڅوړې ته د لرې کولو پین ته واچوئ، لږ اوبه او یو څو بیل پاڼې اضافه کړئ. د ګنډۍ سره پوښ کړئ او محتويات د ټیټې تودوخې څخه ډک کړئ، ځینې وختونه ځنډول. زه سپارښتنه کوم ترڅو تر دې چې کچالو کچالو بشپړ چمتو نه وي، نږدې 20-25 دقیقې.
خدمتونه: 3-4