د وريجو څخه د خوړو فوری ترکیب - د مقالې موضوع.
- وريجی ته وريجی
سمندري
تازه یا تازه شوی سمندري ترکیب د کریم سره، مخلوط کړئ او د تودو ګرمو چټکو کې اضافه کړئ. د شپږ دقیقو لپاره په یو مهر کنټرولر کې واوره کړئ. د تودوخی تر منځ منځنۍ تودوخه، 2-3 ځلې وخت نیولو سره.
خوند کریم
د اوړو تر مینځ غوړ وخورئ. ډک کړئ، وروره وخورئ او د تودوخی تودوخه یی وچولو. د ریماټو پیسټ اضافه کړئ، بیا خام کریم او سرو مرچ، تور مرچ، مالګه او شکر.
ایپل
په مڼه سیند کې یو کوچنی قند کشف کړئ او په پلیټ کې یې یو کمزوری اور اور واچوی. کله چې مرکب پیل شي، له پلیټ څخه لیرې کړئ، د لیمو جوس زیات کړئ او د چټکو شلو پریږدئ.
د مغز لرونکو رسوټو سره
مغز لرونکي د 5 دقیقو لپاره وخورئ. په اوسط ډول لوړې او کرکې. د غوړیو لپاره یو خټکی وباسئ. د تیلو غوړ. د چرګانو ورغۍ یو کښتۍ ته راوړي، تودوخه ښکته کړئ او د خوندیتوب لپاره پریږدئ. په پاتې پاتې غوړیو کې د 5 دقیقې لپاره چای، کندې پیاز او کټی للاس، نو چای د سرو زرو زېرمه ترالسه کړې. ورو ورو په 200 ملی متر واوره کې اچول. دوام ته دوام ورکړئ، وچکالۍ، د منځنۍ تودوخې پورې دوام وکړئ ترڅو چې مايع جذب نشي. د 200 ملی ملیون نور غوږ اضافه کړئ او په چټکۍ سره دوام وکړئ. کله چې مايع جذب شي، پاتې پاتې وروره پورته کړئ (د سپوت سره ټولې تاوان بايد 15 دقيقې وخت ونيسي). د پالیس، پنیر، مرچ، مغز لرونکو، مغز لرونکو وریجو څخه مغز لرونکی کړئ او خدمت وکړئ.
د چرګانو پنیس
- غوړ شوی چرګ سینټونه - 3 پی سی.
- بروکولي 400 ګ
- غوړ شوی چای -2 کپ
- کنسرو میو - 200 ګ
- د موټرو چرګ وروڼه - 300 ملیونه
- مټ پنیر سوپ - 300 ملیونه
- ټومات - 200 ګرامه
- دود-100 ملی ګرامه
- ګرد شوي پنیر "ویددر" - 100 ګرامه
- موززاریلا -100 g
- سور سور مرچ
- لرې شوي ټوکر - 1 ګلاس
د چرګانو سینې وخورئ او په بیکیک پاڼه کې ځای ونیسئ. په یوه لوی کڅوړه کې د بروکولي، چای، مچیو سره مخلوط کړئ او د پورتنۍ سطحې سطحه جوړه کړئ. په یوه بل کڅوړه کې د چرګ ورور، پنیر سوپ سره مخلوط کړئ، د روميانو کوچنۍ ټوټې، د شیدو او شیدې مرچ پرې کړئ. نیم نیمه ویشتونکی او موزازاریلا شامل کړئ. د چرګانو او سبزیانو مخلوط. د لرې کڅوړو ټوټې ټوټې کړئ او دوی د ډوډۍ سره وویشئ. پاتې پاتې پوښونکي او موززیلایلا. ټوکۍ، پرته له پوښښ پرته، په لومړنیو تڼیو کې د 35-40 دقیقو لپاره تر 180 درجې پورې.
چای د چرګانو او چرګانو پواسطه پخيږي
وریجو ته د کڅوړو راټولول، د 1/2 ټنه مالګې اضافه کول، د 0.5 لیتره اوبو اوبه کول، یو خنډ ته راوړل او تودوخه کمول. 15 دقیقو لپاره پوښ او پوښ کړئ. له تودوخه لرې کړئ او د لیږد لاندې د 5 دقیقې لپاره ودریږي. د چرګانو غوښې د غوښې مالګې او مرچ. د زیتون غوړ په نرمه ټوټیو کې پیاوړی کړئ، د چرګانو ډډونه اضافه کړئ او د 4-5 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ. په کڅوړه کې واچوه په هماغه تیریدو کې، مکه مینځ ته شوه. د نیمه وریجو وریجو ځای ونیسئ، د چږو سره نرمه کړئ، دا غوړ په تیلو کې پریږدئ. د ټيټ تودوخی په پام کی نیولو سره، پرته له پوښښ یا محاصره کولو سره، د 8 ز دقیقو لپاره د سرو زرو کرکیله کولو لپاره، او وریجو یو زرغون ټکی ترلاسه کړ. په یوه کڅوړه کې د چرګانو ټوټې، پاتې شوی وچې وريجې، چیری او شکر سره ګډ کړئ. د وريجو په اوږدو کې د تاو کڅوړه واچوه. په دوه ټوټو کې زعفران یا ګرمې کشف کړئ. د ګرمو اوبو توغندي، د وريجو او چرګو په سر باندې وخورئ. د 5 دقيقو لپاره پوښ او ډوډۍ. په ډیر احتیاط سره د فریډنګ پین په لوی خدمت کونکي ډوډۍ باندې بدل کړئ. کټ او بشپړ مغز لرونکي وي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ دا غوښه د تازه چرګانو او چرګانو سره وخورئ.
چای د چرګانو او چرګانو پواسطه پخيږي
- چای 250 ګ
- د چرګ غوښه - 350 ګرامه
- پیاز - 1 پی سی.
- زیتون غوړ 1 tbsp. یو ښه
- مڼه 2 ټوکه. شګو
- وچې چیری - 250 ګرامه
- شینګ - 1 tbsp. یو ښه
- زعفران یا تیری - 1 کڅوړه
- پستې یا بادام - 50 ګرامه
- سکنټ پیاز
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
په کیوبا کې سور لوبیا
- سور لوبیا 300 ګ
- پیاز - 450 ج
- بي پاڼه - 2 پی سیزونه.
- مرچ جالپینو 1-2 پی سیز.
- زیتون غوړ
- لیلسن - 4 ډینیکونه
- ګرین -2 ټسپ.
- لیمون لیتر - 2 ټیټ.
- غوړ شوی وریجی
- کیليټرو
- د نیبو سپکي
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
لوبغالي د 4 شیشو اوبو سره وخورئ. یو کښت ته راوړو، ګرمۍ کمه کړئ او د 2 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. د تودوخی، پوښ څخه لرې کړئ او د یو ساعت لپاره موقف ته اجازه ورکړئ. بیا په اور کی پښه واچوله. یو بل اضافه کړئ، نیمه برخه، یو بڼ پاڼه او څلور شیشې اوبه. یو لوبیا ته راوړل، د تودوخه، پوښ او 1-1.5 ساعتو لپاره د پخولو لپاره، تر هغه وخته چې لوبیا نرمه نه وي. پیاز او د پاڼو له پاڼو څخه واخلئ. د شاوخوا 1/2 / 1/100 لوبیو څخه، د ماسشیدالو آلو وخورئ او په یو ساسپین کې یې ځای پرځای کړئ. په پای کې پاتې پیازونه وتړئ. د جالپینو مرچ د تخمونو څخه وخورئ او کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. غوړ پیاز، او مرچ د زیتون غوړ په منځنۍ تودوخه د اتو دقیقو لپاره. کټ شوي لہسن، ځمکني جیوه، د نیبو زیز، مالګه او مرچ شامل کړئ. غوږ ونیسئ، نور 1-2 دقیقې. غوړ پیازونه په یو پښه کې د لوبیا سره وساتئ. د شیدو راوستل، تودوخه کمول. پرته له لږ ټیټ حرارت، کڅوړه پرته له 5-10 دقیقو پورې، د دې لپاره چې مخلوط لږ لږ وي. د تودوخې لوبیا سره د ګرمو وریجو سره خدمت وکړئ. د ډنډ سره د ډوډۍ ډک کړئ، د جالپیننو مرچ او د لیمو بوټی.
سبزيجات وچ شوي وريجې
د هګۍ څخه هګۍ هګۍ. د اوبو چټک په روښانه ډول د تاکید شوي کڅوړې په باره کې، آملی کک کړئ او په جلا بیل ځای یې ځای کړئ. د اور لګولو پین ډک کړئ، غوړ یې په کې واچوي او منځنۍ تودوخه یې مینځل شوي لہسن او ګرد شوي الکترینټ د 30 ثانیو لپاره تاو کړئ. د بروکولي، ګرې شوي ګازونه په لوړې سطحه کې شامل کړئ، په تیرو وختونو کې د پوستکي ډډ ډبرې او په نرمه مرچ تور مرچ. د بل دقیقې لپاره تیریږي. په ګړندیو کښینو کڅوړو کې اچ کړئ، زرغون زرغون، غوټی پرې کړئ، او د 2 دقیقو لپاره یې غوڅ کړئ. بیا وروره او سویا ساس واخلئ. تر هغه وخته چې سبزیانې نرمې وي د 3 دقیقو لپاره ټیټه تودوخه سمبال کړئ. غوړ شوي وريجې، په ښه توګه کټ شوي پیاز پیاز او د سرې هګۍ شامل کړئ. لږ تر لږه تودوخه کم کړئ او د بل د 5 دقیقو لپاره په اور کې هر څه ونیسئ.
سبزيجات وچ شوي وريجې
- هګۍ - 3 ټوټې.
- د سبزيجاتو غوړ - دوه ټوټې
- لونسن - 3 لزه
- ګرد شوي انډر - 1 ټیټ.
- بروکولي - 400 ګ
- گاجرونه - 2 پي سي.
- د کڅوړی ډډ - 3 پی سیز.
- سور مرچ - 100 ګرامه
- ډکول شوي میو - 200 ګرامه
- زرد زچینی - 1 مخ.
- د چرګ ورور --100 g
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- غوړ شوی چای - 800 ګرامه
- شنه پیازونه - 4 بڼونه
د وريجو لپاره د کلاشینی پیسټو سټیټ
- د خنډ پاڼو - 800 g
- ګرد شوی پرسمیسان - 1 ګلاس
- د انګورو غوټۍ
- لرګس، لوړې شوې - دوه لیلۍ
- زیتون غوړ - 150 ګرامه
- نمونه
- د وريجو لپاره د کلاشینی پیسټو سټیټ
ټول توکي له غوړ پرته مخلوط کړئ، او په لاس یا په مخلوط کې په ښه توګه وهل. ټکول ته دوام ورکړئ، په تجهیز سره په غوړ کې واچول شئ. چمتو شوي چاسۍ کولای شي په وړیا توګه په میاشت کې ذخیره شي. وربشې او وريجې سره د مرغیو او پالیسۍ سره. ورپسې او وریجی د سرد اوبو سره لرې کړئ. وروره اضافه کړئ، یو خولې راوړوئ، ګرمۍ، پوښ کم کړئ او د 45 دقیقو لپاره پخاطر تر هغه پورې چې مايع په بشپړه توګه جذب نشي. د زیتون غوړیو تشناب کې تیریږي، د 7 دقیقو لپاره په ښه توګه کڅوړي پیاز او لشین. په یوه لوی کڅوړه کې، وربشي او وریجو سره د شنو پیاوړو او وړو کڅوړو سره یوځای کړئ. پوښ او په ژمی کې د 2-4 ساعتو لپاره وساتئ. د خدمت کولو دمخه د ګاز سټیشن چمتو کول. د دې کولو لپاره، د شرابو انګورو، زیتون غوړ، تیم او مرچ وخورئ. د جامو کڅوړه د بشپړ پایزا سره مخلوط کړئ. په پلاټ کې ځای ونیسي، د پالیس پاڼو او مټ ګل سره سجاغول.
وربشې او وريجې سره د مرغیو او پالیسۍ سره
- وربشي (موتي ورب) - دوه جامې
- شين چای - 50 ګ
- د چرګ غوږ - 400 ملیونه
- زیتون غوړ - یو ټب. یو ښه
- کوچني سیالي - 250 ګ
- کوچني پیاز - 1 مخ.
- لرګسن - 1 دانې
- شنه شنه پیاز -5 بڼونه
- سپینه شراب وینګر - 50 ملیونه
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- تايم - 2 ټنه.
- سپينچ - يوه ډوډۍ
- د تور تور مرچ، نخشه ګلونه
زردونه paella د شیدو سره
د زیتون غوړ په یو لوی تڼۍ کې جغرافیايي ټوټې کړئ او په لویو تاو کڅوړو کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ. مالګه او مرچ د نږدې 2 دقیقو لپاره وخورئ، ځینې وختونه ځنډول. واخلئ او ښایسته په ژوره ژړا کې په یو غوړ کې وخورئ تر نرمۍ پورې پیاز کندې. 1 دقیقې لپاره لینک او غوړ زیاته کړئ. وريجی، اګانګو او ګرمی وخورئ، د 1 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. وروره، مالګه او مرچ پرې کړئ. د شیدو راوستل، تودوخه کمول. د 5 دقیقې لپاره ټیټه تودوخه سمبال کړئ، تر هغه چې ډیری مایع جذب او چای نرم شي. غوږ او پوټکي په ښه توګه شنه شنه مرچ ککړ. د درې دقیقو لپاره کوک د جغرافیایی او پسرلی پیاز اضافه کړئ، په نخښه شوي ټوټه. د کډوالو کڅوړه سره وخورئ.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- کیچ - 250 ګرامه
- لوی پیاز 1 پی سی.
- لونسن - 3 لزه
- نسوور چای - 200 ګرامه
- د چرګ غوږ - 400 ملیونه
- د شګو د پوټکی - دوه جام
- شنه خوند مرچ -1 pc.
- شنه پیازونه - دوه بڼونه
- پورسلي - بنډل
- اوزګانو، تندری
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
د کالیفورنیا رولز
د خوړو فلم سره د میسس (چټ) غالۍ لوټ کړئ. دا د سمندري نیم نیمه پاڼه د چمکۍ غاړې سره واچوئ. د نوري د اوږدې مودې په اوږدو کې د کڅوړو د لارښوونو سره سم یو څو چای وخورل شي، دا ستاسو د لاس او لږ پونډ سره سطحه کړئ. د کڅوډ او آیوکودا پواسطه د هګۍ او تخمونو رنګ کړئ او په سټو کې یې پرې کړئ. د نباتي څنډو په منځ کې دابيابي په روښانه توګه برش کړئ. د هغې د بوی پیاز، سالم، کریم پنیر، کڅوړی او ایکوکواد. د چټۍ په کارولو سره، د رال ډک کړئ، نوري د 2.5 سانتي مترو په منځ کې پریښودل. د نوري د کنډک جوړیدلو لپاره په ټینګه سره، ډیری وختونه د مټ سره رول لري. د رطوبت پرانیستلو سره په ارامه توګه په چټکۍ سره معلومه کړئ. 9 په عین حال کې د الوتونکو لرګي د الوتنې په پرواز کې رول لوبوي. دا د بوټو تخم سره وویشئ. په تیز شوي اوبه کې د چاقو چاقو پوسته Dip. د چاقو په لیږدولو سره د تسکرو پورته کول، د لاس سره وپټئ ترڅو ګلاس د تیغی مینځ ته راوړي. رڼا په تختې تخته کېږده او نیمایي یې پرې کړئ، او بیا یې دوه ټوټه اړخونه طرفه کړئ، درې نورې ټوټې یې 6 ټوټې جوړې کړئ. د غلا شوي الکترینګ، کابیابي او سویا سایس سره خدمت وکړئ.
نوری (فشار شوی الګی)
- 0،5 د نوري شیٹ
- شنه پیاز
- سمبول شوی سلمون
- کریم کریم
- چای
- مجلال -125 g
- ټوبیکا (د پرواز کبونه)
- ککبر - 1 ټوټه
- ایوکودا - د جنین د 1/8 غوښه
- سيسم
- واصبي، سویا ساس
- وړل شوی انار
سشی
- د سوشي لپاره جوال - 200 ګرامه
- سالون
- د بادشاه جهان
- سګرټ اییل
- د انګور غوښه - 3 غوړ شګو
- واشبي - 1h یو ښه
د سرې په 1: 1 نسبت کې د اوبو سره مخلوط کړئ. ګوتې ګوتې کړئ. په سخته ټوټه کې یو چای وریجی کړۍ. مچھلی د لږ وړبیابي سره چک کړئ. د کب په یوه ټوټه کې، د وریجو ټوټې ونیسئ او د غاښ جوړولو لپاره یې د ګوتو سره فشار ورکړئ. له بلې خوا د ګوتو د ګوتو سره ټوټه ټوټه کړئ. سشی مچھلی وباسی.
د تونا او کڅوړو سره رولونه
- د سوشي لپاره جوال - 150 ګرامه
- نوری - 2 پاڼه
- تازه تونا - 100 ګرامه
- ککمبر -1 پی سي.
- واشبي - 1h یو ښه
نیمه نیمه پاڼه په نیمه ټوټه کړئ او په ماین کې یې واچوله. د سشی چای یوه طبقه د 9 ملی مترو په موټرو سره واچوئ، او د نوری یو اوږد خوا ته پریښودل. د وریجی وهابي په روښانه ډول غوړ او د ډکولو په مینځ کې واچول شي (د کم شوي کڅوړی او د غوڼی سلونه). ماشین تاسو ته نژدې د کنټرول رول کړئ، او د ګوتو څخه ډک کړئ. د ماینونو پای پای ته ورسوی او په منظمه توګه د ترلاسه شوی تیوب ټیټ کړئ. ماشینونه وځنډوی او رول یې خلاص کړئ. دا په هغه طریقه وویشئ لکه څنګه چې په ریستوران کې "کیلیفورنیا رولز" بیان شوي.
د چرګانو او فنکي سره ریزوټو
د زيتون زیتون غوړ په 4 دقيقو کې پیاوړي کڅوړه کنده کړه او په میکرویو تیو کې یې واچوله. د وريجو، چرګانو ورور، مالګه، مغز او مرچ شامل کړئ. د لسو دقیقو لپاره په توری کې پوښ او ځای. د چرګانو سینه اضافه کړئ د وړو ټوټو ټوټو، پوښ او پوښ کولو لپاره بل 10 دقیقې لپاره غوڅ کړئ. لوټ کالی آرټیټ کړئ، پوښ او د 10 دقیقو لپاره ودریږئ. مکھن، غوړ شوي پنیر، خټکي او خدمت وکړئ.
- پیاز - 1 پی سی.
- د زیتون غوړ 2 شبه. شګو
- اوږدې غلې سپینې وريجې
- د چرګانو ورغ - 800 ملیونه
- د ځمکی نټمیګ -1 / 4h. شګو
- د چرګانو سينې
- وړل شوي آرشیچونه
- مکھن - دوه خولې. شګو
- ګرد شوي پیسمیسان - 1/2 کپ
- Basil -3-4 twigs
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
سشی سلام د هلکانو، میوو او ګرمو سره
- Rice-250 g
- نوبت
- بلوبیری 1 شیش
- سپينچ 150 g
- د پیکینګ ګودام - 200 ګرامه
- ککمبر -1 پی سي.
- شنه پیازونه، ځینې بڼونه
- میتود - څو ځله
- د انګور غوښه - 100 ملیونه
- د غوړ غوړ - دوه پاڼي
- سویا ساس 1 tbsp. یو ښه
- پاستا وهبی - 2 ټنه.
- لونسن
- میوه لرونکی مڼه - لاسونه
وريجی ککړئ. کندې په کیوبونو کې وخوري، او کڅوړه په کوچنیو کیوبونو کې وخورئ. د پالک چپه کړئ، د پیکیکانو کابینې او پسرلي پیازونه وتړئ، د سږو پاڼو پاڼو کوچنۍ برخې وخورئ. هر شی سره مخلوط کړئ، د ګلابونو اضافه کړئ. په یو کوچني سایسپین کې، د وریجو مخلوط، د تیلو ګازو، سویا ساس، وهابي او فشار لرونکې. په اور کې وسوځوئ او یو خولې ته راوړوئ. په ښه توګه د ساس په وریجی او مکس کې واچوئ. د کښت شوي میوه لرونکو میوو سره ویاړ کړئ.
غوړ شوی وريجی د شریبونو سره
Defrost د مغز لرونکی. بیکین وچې تودوخه تر هغه پورې چې کچالو، د کاغذ تیلو په وچو وچوئ او په جلا جلا کڅوړه کې مینځل کیږئ وچ کړئ. په کڅوړه کې ودرېږئ 1 tbsp. یو چټکی غوړ، باقیان یې یو کوچنی کڅوړه ته واچوئ. د کڅوړو کڅوړه په پیاوړي کنو پیاز کې وخورئ، 250 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ، د روميانو پیټ، شین او مالګه وساتئ. تر هغه چې نرمه وي. د سوفیل لپاره 4 مرکبات واخلئ چې د 200 ګرامه ظرفیت لرونکي وي، دوی یې 3 ټنه کېښودل. د وچو وريجو چرګان. دوی په یو بکس وچی کړئ. د وريجو په پرتله په مساوي ډول د روميانو سره د وچ شویو پیاوړیو پیاوړول. زنګونه د ورق سره پوښ کړئ، په لومړنیو تڼیو کې 180 درجې ته واچوئ او د 40 دقیقو لپاره مو تر څو پورې چې وريجې نرمې وې. د بیکار پروسې کې، یوځل بیا پیل. د میوه وخورئ او وچ کړئ. د چاسکو نمک سره په saucepan کې 4 cups اوبه وچلئ. شربت د 1-3 دقیقو لپاره په کې واچوی. E په لویو کڅوړو کې په ټیټ کڅوړې ټوټې شوي، په خټکي سره مچۍ مرچ او مینه شوي لہسن ککړ شوي. د بیکین تاو وروسته یو چټک غوړ پریښود. د شیدو زیاتوالی د کڅوړی په نشست کې نشایسته ټوټه کړئ. د یخچال اوبه وخورئ، ټوټې کړئ، سور مرچ، تور مرچ او لږ مالګه. په ژړا کې وخورئ، چیرته چې کیچونه وچ شوي دي. بیا بیکون اضافه کړئ. اور اوریدئ، اوریدل، ترهغه پورې چې موټی وي. وروسته له هغې چې بلبونه راڅرګند شي، د دوو دقیقو لپاره ډډ کړئ. وريجی له تڼی څخه لرې کړئ. د 10 دقیقو لپاره ودریدل اجازه ورکړئ. په ژوره توګه ورق کړئ د وريجو د موټرو سره د خدمت کولو پلی کولو په اړه لارښوونه، شاوخوا د شریبان ځای ونیسي.
- منجمد شوی کیچونه - 500 ګرامه
- بیکن - 4 سلونه
- پیاز - 1 پی سی.
- د تیما پیټ -2 ټب. شګو
- شګه -1 یو ښه
- د وريجو -3/4 کپ
- د تاکري ټوټې - 1-2 پیسې.
- شنه یا سور خواږه مرچ -1 pc.
- لرګسن - دوه لسیزې
- کورنیچچ 1 tbsp. یو ښه
- سالم، ځمکه تور او سره مرچ مرچ
د ترکیې سره سالاد پایلا
وريجی د کڅوړو د لارښوونو مطابق سمبال کړئ او زعفران یې وخورئ. د فيل مرغ غوړ کړئ. دواړه، او بل ښه. د چاس چمتو کول د دې کولو لپاره، د چاقو په څپو کې د غوټۍ 1/2 ټوټه مالګه او تور تور مرچ کېږدئ. د سرک زیاتول او تر هغه مهاله چې مالګه په بشپړه توګه منحل کیږي. په زیتون غوړ کې وخورئ او بیا په ښه توګه سره مخلوط کړئ. په یوه لوی کڅوړه کې، د کوچني ترکیب سلائسونه، روميان او خواږه مرچ، مڼه، کرینبریز، پیاز پیاز، د لرې ټوټیو او غوړ شویو بندونو کښت کول. وریجی او چرګ شامل کړئ. ډیریږی. لږترلږه دوه ساعتو لپاره په ریفورجیک کې واچوئ. د خدمت کولو دمخه، د ځمکې بادام او تلویزیون سره سپک کړئ. د غنمو پاڼو سره ډنډ ډک کړئ.
- رائس اربریو
- مجرم - 250 ګ
- د ترکیې غوښه
- ټومات - 200 ګرامه
- شنه مڼه - 200 ګرامه
- سور او زيړ مرچ مرچ - 1 مخ.
- وچ شوي کرینبریز یا ممیزو - 80 g
- شنه پیازونه - ځینې بڼونه
- حم- 60 ګ
- زعفران
- د انګورو غوښه 1 tbsp. یو ښه
- د زیتون غوړ - 4 ټبی. شګو
- بادام -70 g
- د بصیر 2-3 څانګو
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
سبزيجات کيري
په یو ساسنpan کې، د 1/2 1/2 اوبو اوبه، د لوبیا ساتل او د 5 دقیقو لپاره د ګنډو الندې ککړ کړئ. د ټیمټو چټک او کری پاؤډ اضافه کړئ. وروسته د تودوخې ټیټولو وروسته، د بل 3 دقیقو لپاره پوښ او پوښ کړئ. د شیدو لارښوونو مطابق د وریجو چمتو کول. د خدمت کولو تخته پر چای یوې خوا ته راځي، د هغې په څنګ کې - د چرګانو سره لوبیا. د کټیو کیلوټرو یا په نرمو کټورو پیاز سره ډوډۍ وویشئ، د زیتون غوړ سره مینځل وکړئ.
- منجمد رومن لوبیا - 450 g
- توما د لوز او پياز سره چټکه - 420 g
- غوړ کڅوړی -1 ټیټ.
- وریجی چای - J2S0 g
- شنه شنه پیاوړی یا پیاوړی
- زیتون غوړ
- د چای کیک
د نیمه لیمو شین او زین ډیور ته اضافه کړئ. په اور کې وسوځوئ او یو خولې ته راوړوئ. وريجی، مالګه زیاته کړئ، تودوخه کمه کړئ او د 25 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ. د حرارت څخه لرې کړئ او د خونې د حرارت درجه ته یی اجازه ورکړئ. د وخت څخه وخت ونیسئ. پاتې پاتې برخه اضافه کړئ. پروټین د یولس څخه جلا کړئ. خلکو ته د وريجو سره یوځای کړئ. په پیاوړي جامو کې سپینګانې او په ورو ورو د وريجو مخلوط ته ننوځي. وریجی د پخولو په ډوډۍ کې وساتئ، غوړ شوي او د ډوډۍ سره ویاړ شوي. په لومړنیو تڼیو کې د 35 دقیقو لپاره تر 180 درجې پورې تنفس کړئ.
Burrito د وريجو او لوبیا سره
د کڅوړو په لارښوونو سره د وريجو چمتو کول. د کښت شویو سبزیانو په کڅوړه کې مخلوط کړئ. د لوړې پنیر پواسطه رجوع کړئ، په کلکه سره کلینیک راوباسئ او دا ټول سبزيجاتو ته اضافه کړئ. وریجی د سبزیجاتو مخلوط سره مخلوط کړئ. د پیټی ډوډۍ په څو پراخه سقوطونو کښیناستئ، د سالسا ساس سره یی غوړ کړئ، د هر 4 چمچ په مینځ کې ونیسئ. د وريجو مخلوط وخورئ او په یو ټیوب کې یې وسوځوئ. د پخولو لپاره د پاکې غوړ فارم سره غوړ کړئ. دا ډلۍ په خاوره کې د سیټ په مینځ کې اچ کړئ، فارم د 15 دقیقو لپاره تر 220 درجې پورې د ورق او پوخ په واسطه پوښ کړئ.
- اوږد غله وريجی
- کنسرو سور لوبیا 400g
- کنسري مرچ (نرم) - 125 g
- پنجشیر پنیس - 25 g
- کیليټرو
- پتې لابش - 2 پی سیزونه.
- سالسا ساس 350 ج
د وريجو سره مرچ مرچ
- گاجرونه - 2 پي سي.
- د تاکري ټوټې - 2 پی سیز.
- مشران - 200 ګرامه
- مکھن
- غوړ - 3 ټبۍ. شګو
- وروره
- غوړ شوی چرګ - 1 مخ.
- غوړ شوی چای -150 ګ
- دود - 300 ملیونه
- کریم-300 ملیونه
- تور تور مرچ
د ګازو، کڅوړو، تودو وړو وړو ټوټو ټوټې ټوټې کړئ او د منځنۍ تودوخې تر مینځ یې نرم کړئ. غوړ اضافه کړئ، ډک کړئ. وروره غوږ ونیسئ، چرګ غوښه ونیسئ، وريجې، مرچ، مخلوط کړئ او تر موټرو پورې پخلی کړئ. شیدې، کریم او خدمت وکړئ.
د ترکیې Picadillo د کرینبریری سره
په 20000 کیلوګرامه شراب او 1.3 ساعته اوبه په یو ساسپین کې وچلئ. وریجی د ابلاغ اوبه ته واچوئ. د اوبو د کښت کولو وروسته، اور مړ کړئ. د 10 دقیقو لپاره وريجی وخورئ. 200 ملی لیتره شراب، د مڼو سیور انګور او د مکسیکو ساس. په ژوره سوټینpan کې، د ترکیې کڅوړه، کنده پیاوړې، خواږه مرچ، فشار شوي لہسن، تیمان، ځمکی جیو، سور او تور مرچ، مالګه. تر هغه وخته چې سابه سړه وي نو ډډ. د شراب وینګار مخلوط په saupanpan کې وخورئ او یو قلعې ته راوړوئ. د روميانو، وچ کريبیرز او زیتونونو اضافه کړئ. یو کښت ته راوړل د تودوخې کمول او د 10 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې راوبلئ. وریجی د یو کنګل سره وی چی هوایی ورکړی. چمتو کیدلی شي په پورتنۍ برخه کې. د ډوډۍ تودوخه خدمت وکړئ.
- سپینه وچه شراب - 400 ملیونه
- رائس جیسمین
- مجلال - د 125 ګرامه درې سایټونه
- د اپينو سرګي - 1 tbsp. یو ښه
- د مکسیکو ساس - 1 tbsp. یو ښه
- ډک شوي ترکیه - 500 ګرامه
- پیاز -1 پی سیز.
- خواږه مرچ -1 پی س.
- لرګسن - دوه لسیزې
- چیری چیری - 150 ګرامه
- وچ کريبیری - 100 ګرامه
- زيتون - 100 g
- غنم، د ځمکې جغرافیا، مالګه، سور او تور مرچ مرچ
د پیلوف Pilaf
لرګي وړو ټوټو ته پرېښودل کیږي، د مالګې او مرچ سره چټک کړئ، د خټکی مکھن په مینځ کې وریږئ، د لندې کندې پیاز سره. کله چې پیاز او ورغمه وچې شوې، دوی اوبه وخورئ ترڅو یوازې د پسونو په واسطه د اوبو سره پوښل شي، د انارو تخمونه اضافه کړئ. د پښو سره پښو پوښ کړئ او تر هغه پورې چې غوښه نرمه یې مه اخلئ. وريجی د څښاک د اوبو کڅوړی کڅوړی او په هغه وخت کی چی غله یی بهر نرم وی پاکه کړی، او دننه به یی د لچک ساتنه وکړی. وريجی په یو رنګ کی یی وخورئ او د سرد اوبو سره یی وخوځوئ. په ځنډ کې ځینې غوړ وخورئ، وچ شوي وریجی وساتئ، پاتې بوی یې وخورئ، د 40 څخه تر 45 دقیقو لپاره د تودوخې او تودوخې بندولو لپاره. نو پسې وريجې د پورتنۍ برخې په لور نه ځي، د نوډلو لپاره چمتو شوي ساده ټوخه د خټکي په برخه کې ډیر پتلی کیک وساتئ. دا کیک د میز په واسطه په میز کې خدمت کوي. مخکې له دې چې په پلاټ یا ډوډۍ کې په یوه تالیه کې خدمت وکړو، د جوس سره یوځای ټوټې ټوټې کړئ، چې په کې یې مینځل کیږي، او په ګرمو وريجو سره یې واچوي.
د پیلوف Pilaf
- چای
- پیاز - 2 پی سیزونه.
- انار - 2 پی سیز.
- ګي
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
- چرګان
د چرګانو غوښه یا ورغی وزن د ګردو مکرو په شاوخوا کې شاوخوا 40 ګرامه، مالګې او غوړ وزن لري. وروره، خړ پیاز، یو کوچنی لیمو اسید، کالی مرچ کښته او تیار کړئ. مرچ او په لومړیو کې د تشناب په 180 کیلو مترو کې 10 دقیقې واچوئ. د میوه لرونکو وريجو کک کړئ، دا د زعفرانو سره مخلوط کړئ چې دا یو زرغون ټیټ ورکړي. کله چې په پلازمینې کې په میز کې خدمت کول، سپینې وریجی، پورته خواړه، بیا غوښه ونیسئ. غوړ وخورئ او د تاکونو سره وخورئ.
د انګور رسه د مرغومیو سره
مشران په دوه شیخونو کې د 1-1.5 ساعتو لپاره غلا کوي او مینځل کیږي. بیا بیا لوټ کړئ او بیا په اوبو کې وخورئ، په کوم کې محصوالت لیرې شوي، په لومړیو کې یې بل ته لیږدول ډوډان، له دې کبله دا ټوټه په ښکته کې پاتې ده. کله چې محصوالت چمتو وي، نو له منځه یوسي، د پوستکي او پوزې ورور) دا به نږدې 1-1.5 جامې پاتې وي (یو خولې راوړي. مهرباني وکړئ مالګه. د غوږو، ککړو او تیارو پیاز، وریجو په مینځ کې واچوئ. د 15 دقیقو پخلی وروسته، د مرغیو ډیریدل. تر هغه وخته چې لږ ټيټ حرارت (تودوخې) ته چمتو وي (ممکن په یو څو ګرمه تیو کې ممکن وي).
- د چای 200 ګرامه
- وچ شوی خونی - 8 پی سیز.
- مکھن - 40 ګرامه
- پیاز -1 پی سیز.
- نمونه
د وريجو او هګۍ سره د قاسم
- آلو 12 پی سي.
- د سبزیجاتو غوړ
- Breadcrumbs - 0.5،5 cups
- پنیر - 50 ګ
- ایګ -2 پی سیز.
- چای - 0،5 شیشونه
- پیاز - 1 مخ.
- پورسلي، ډیل
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
د خولو کچالو په خام اوبو کې، په خالص کې میش او هګۍ ووهله. په پای کې پیاز ټوپ کړئ او د سبزیجاتو په تیلو کې یې وساتئ. ککړ شوي شوي هګۍ په نرمه ټوټه ټوټې کړئ، د جوش شوي وریجو او غوړو پیازونو سره مخلوط کړئ، د مالګې، مرچ، کټګوري او ډیل فصل. په تاو کښی، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی او د بستر سره چیرته شوی، د کچالو یو پرت، وروسته بیا وريجی د هګۍ او باقی آلو سره. د هګۍ سره ترټولو غوره، د سبزیجاتو غوړ سره سپک کړئ او په ګرد شوي پنیر سره په یوه لوی جریبه کې وخورئ. په ګرمو تیو کې د 10-15 دقیقو لپاره کڅوړه.
ازبک
مټن د یوه بالر په وړو ټوټو ټوټو او غوړ کښینول (په غوره توګه د اوسپنې وړ لوستل) په ډیر وزن لرونکي غوړ کې. پیاز او ګازونه د Mutton سره ځای په ځای کې پټ کړئ. د چرګانو سره د څلور شیشونو اوبه وخورئ، مالګه، د مرچ اضافه کړئ، یو فوق العاده راوړي. وریجی په ښه توګه وخورئ، اوبه د 3-4 ځاڅو ویستل، دا په کیتلی کې د لیږ او لیدو سره وساتئ. کله چې په کیټلی کې اوبه ابلاغ شي، د ونې تر پایه پورې په وریجو کې یو څو غوړ جوړ کړئ. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې پیلوټ سوځیدلی نه وي، په دغو ګرویو کې په 1-2 بجو کې واچول شي. د څښاک اوبه، په ټینګه توګه کیټلی په لاندی پوښ کړئ او په ډیر ټیټه تودوخه د 20-30 دقیقو لپاره پریږدئ. د خدمت کولو دمخه، پیلوټ په ډوډۍ کې د سلایډ سره وساتئ، د اجماع د پاڼو سره ښکته کړئ.
ازبک پیلوف
- د میړ میمنی - 400 ګرامه
- د ایټالیا غلا Mistral -500 g
- گاجر - 200-300 ګرامه
- پیاز 150-200 ګرامه
- سالو ورغ (یا غوښین) یا د سبزیجاتو تیلو - 200 ګرامه
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
- زیتون غوړ
- د چرګ غوښه - 350 ګرامه
- حم - 250 ګرامه
- Sausage - 250 g
- سور پیاز 1 پی سی.
- د تاکری ډک - 2 پی سیز.
- لیلسن - غاښونه
په چټکیو کې کوچني ټوټې وخوري او په ساسسلین کې یې غوړ کړئ. د 4-5 دقیقو تیل. چرګ په یوه تخته کې واچوئ، او په sacecepan کې د 3 دقیقو لپاره د ډوډۍ هام او سایج خوري. د چرګانو سره یو پلیټ ته انتقال کړئ. یو بل 1 ټوټه سوسټین ته ولېږئ. مکھن غوړ کړئ او د 4 دقیقو لپاره یې وخورئ. وړل شوي کڅوړی، کټی لشینګ او په ښه توګه د سرو زرو کڅوړه. وريجې، روميان، وروره، مرچ لرونکې، مالګې، موسمي، خولې پاڼي، غوښه او يو خربو ته راوړل. پوښ او ټوټې کړئ تر څو چې مايع جذب نشي. د وړو جغرافیایی جغرافیه ګانو ګوټی په پورتنیو بڼو، په نرمه توګه د وریجو لپاره فشارول، د عین پوښ سره پوښ او د 10 دقیقو لپاره تر 180 درجې پورې په پخلی کې غوړ کړئ. د لاړ شیټ لرې کړئ. بشپړ شوی خواړه د کټګور اجماع او په نرمه کټورو شنه پیاز سره وویشئ.
ټوکر شوې مرچ
مرغومې تختې ته کښته کړئ، د سبزیجاتو غوړ کې لږه غوړ کړئ ترڅو د لندبل کښت سره پیاوړی شي. د 5-7 دقیقو لپاره د چرګانو د سبزیجاتو تیلو سربیره د څښاک اوبه کې د وریجو اچول. دا په یو رنګ کې ټوټه کړئ. وريجی د مرغرو سره، جوار، د ځمکی تیوری، مالګه، مرچ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. مرچ په پورته برخه کې کم کړئ، تخمونه او سیټیمونه لیرې کړئ. مرچ د ډکولو سره په کلک ډول ډک کړئ، هڅه وکړئ چې غږونه پریږدو. مرچ په لوښو کې اچ کړئ ترڅو د اور وژلو لپاره، لږ اوبه راوړي. د چرګانو سبزيجاتو غوړ، لہسن او مالګې شامل کړئ. د 30 دقیقو لپاره ټیټ تودوخه سمبال کړئ.
- خواږه مرچ - 6 پیسې.
- چای - 1 ګلاس
- چیمپینګونه - 500 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیزونه.
- د سبزيجاتو غوړ - 3 مېړه. شګو
- کنسرو لوبیا - 1 پوټ
- لونسن - 3 لزه
- بصله
- نمک، د ځمکې تور تور مرچ
د چای پټلۍ
- چای - 1 ګلاس
- دوه کالي
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- شینګ - 2-3 tbsp. شګو
- مکھن 1-2 پاڼي. شګو
- ممیزو - 100 ګرامه
- Breadcrumbs-2 tbsp. شګو
- کنسرو زردالو - 100 ګرامه
- د میوو پاڼو
- نمونه
ممی ګړندی کړئ. د 10 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه په جوارو کښت کې. اوبه وچ کړئ او وریجی یی په ګرم شیدو سره وساتئ. مالګې او کک اضافه کړئ، په دوام سره 25-30 دقیقې دوام کوي. شین، هګۍ، په وریجو کې وسوځول شي، وینځل، د ګنډلو پین ته لیږدول او په لومړنیو تڼیو کې د 30 دقیقو لپاره تر 180 درجې پورې وخورئ. چمتو والی د بادغیس په وسیله باندی ساتل کیږی او په برخو کی یی غوڅیږی. د کښت زردانو سره میز ته خدمت وکړئ، د سږو پاڼو پاڼو سره ډیریدل.