- د یهودیس آرچچاک - 500 ګرامه
- دیمون - دوه ټوټې
- د تیم ټری - 4-5 ټوټی
- د خولې یوه ټوټه - 1 ټوټه
- د اجماع یوه ډله - 1 ټوټه
- لرګسن - 1 غاښ
- چیری چیری - 12 ټوټی
- د بوټ پنیر - 200 ګرامه
- نمک، مرچ - - چک کول
- د زیتون غوړ - 100 ملیونه
لومړی موږ په یروشلم آرکچیک کې ښکیل یو. ماین پاک کړئ، د فرانسوي فریجونو په څیر په سلګونو پاک کړئ. ټوټه شوي یهودیت آرچچاک په چټکی سره د اوبو په کڅوړه کې د لیمو سره ډوب شوی - که نه نو سبزیان به تور شي. موږ د تودوخه مقاومت په شکل کې د یروشلیم آرکچوک پراخیدو، د زیتون غوړ سره مینځل، د نیم ګاز اوبه، مالګه او مرچ شامل کړئ. د تییم سره او په 190 درجو کې تقریبا 1 ساعت لپاره بیک ولیکئ. په یوه مخلوط کې، نیمه یو د زیتون زیتون غوړ، خټکی، اکاډمۍ او لیلین ووهئ. تر هغه وخته چې یوځای نشي. چیری چمنونه په منځنۍ تودوخه 3-4 دقیقو لپاره تیریږي، په مسلسل ډول سره دوام کوي. د بوټ پنیر د ګنډلو په پین کې سلګونه او غوړ کښته کیږي پرته له دې چې تیل په 1 دقیقو لپاره تیل. د سلاد کڅوړې کې موږ چیری ټیمونه، یروشلم آریکچاک او پنیر وسوځول. موږ له مخلوط څخه د هګۍ مخلوط راولو، دا مخلوط کړئ او سمدلاسه یې خدمت وکړو تر هغه چې دا سړی وي.
خدمتونه: 5-6