- غوړ لوبیا - دوه جام
- غوږ - 3 ټوټې
- هګۍ - 1-2 ټوټې
- ټومات - 3-5 ټوټی
- نمک، مرچ، د لمر ګل غوړ - - چک کول
- د بستر المقدس - - چک کول
- غوټین - 1 ګلاس
- لوبیا - 0،3-0،5 شیشونه
- مالګه، مرچ، شنه
- سرګری - - ټوټه
لومړی، میوه یو نرم حالت ته تاوه کړئ (دا د غوره کیدو لپاره غوره ده چې د څو ساعتونو لپاره د میوو څخه دمخه میوه شي)، موږ به د ورور لوښه کړو (موږ لا هم اړتیا لرو). لوبیا پرېږدي چې د غوښې په مینځ کې ځي. په دې برخه کې د لارې سره به موږ د لمر ګل غوړ تودوو. په دې کې تیریږي پیاوړی پیاز پیاوړی کړئ. بیا په لښتو کې اضافه کړه چې ټیمونه د ناک د الرې (په غوره توګه پرته له پوستکي) سره مینځل شوي. موږ به د غصب کولو، مرچ او غوڅولو سره، د ډله ایز تکمیل تر وخته وخورو. د میوو څخه د مینه شویو غوښو لپاره، موږ د روميانو ریښه اضافه کوو. ښه مخلوط شوی. بیا وروسته د هګۍ هګۍ اضافه کړئ (په غوره توګه دوه دوه، مالګه او مرچ). د نتیجې په ډله کې موږ د واټن په اندازه کې گیندونه ټاکئ، په هګۍ کې سپین رنګ، بیا په ډوډۍ کې. وروسته، غوښې د غوږونو غوړ په ټولو خواوو کې وخورئ، ترڅو چې د خوندیتوب ښکار شو. پداسې حال کې چې غوښه غوټکیږي، د خوږ غوړۍ چمتو کوي. د دې کولو لپاره، په ژوره کڅوړه کې، غوښین (د غوښې له مینځه تیر شوی) د لوبیا د ککړتیا سره ډک شوي. موږ ډاډه یو چې د چټکو مایع مايع نه راځي. بیا یو څه کوچنی سرک، پوښ شوي شنه، مالګه، مرچ شامل کړئ. ټول مخلوط. د غوټیو سره ډوډۍ ډک کړئ او د ټیټ تودوخې په اړه د 5-10 دقیقو لپاره فشار واچوي. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4