- کیټا - 1 کلوگرام
- ټومات - دوه ټوټې (تازه)
- نیبو - 1 ټوټه
- سالم - - ذایق کول
- تور مرچ - - د مزو لپاره (ځمکې)
لومړی. تاسو اړتیا لرئ چې د Keta پاکول، دا ښه وینځئ، بیا په کوچنیو سترګو کې پرې کړئ. 2. بیا ما د روميانو کښت وکړ. دا غوره ده چې د ګوتو سره وخورئ. 3. بیا ما نیبو ته ورته طریقه وویسته. تاسو کولی شئ چې د نیمه چرګانو سره وټاکئ، لکه څنګه چې تاسو غواړئ. .4 هرڅه وروسته لرې شوي، تاسو باید د هرې انګورو مالګې او مرچ ته اړتیا ولرئ. بيا انفرادي ټوټې په ورق باندې ولګوئ، او د هغې په سر کښينۍ پوټکي او ليمه (هر يو يې) کېښودل. .5 هر ډوډۍ باید په ورزشی کې لپاس شي او په داسې طریقه چې په پورتنۍ برخه کې کنډک په پښو کې اچول کیږي. 6. د 15-20 دقیقو لپاره لیبل شوې ټوټې زه د تشناب کې د 200 درجو درجې ته لیږل کیږم. نو په ورق کې کتا تیار دی.
خدمتونه: 6-8