- شیدې - 100 ملیونه
- خمیره - 10 ګرام (ژوند خمیره)
- هګۍ - 1 ټوټه
- شینګ - 2 آرټ. شګو
- د نمک 1 کڅوړه
- مکھن - 70 ګرامه
- ډوډۍ - 370 ګرامه
- د سالون فلټ یا د سالون فلټ - 600 ګرامه (ډکول)
- موززاریلا پنیر - 120 ګرام (ډکول)
- د غوږ مرچ مرچ - 1 ټوټه (ډکول)
- ټامتو - 1 ټوټه (ډوډۍ)
- نمک، مرچ، اجماع - د خوند کولو لپاره (ډکول)
.1 د ټوخی د جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې شيدو ته لږه ګرمه او د هغې غوړ وچ کړئ. د اختر تر اونۍ پورې انتظار مه کوئ. د ازموینې، شکر، مالګې او هګۍ ټول نور برخې شامل کړئ. په بشپړه توګه پیل کړئ. مکھن وچ کړئ او خولې کې واچول شي. غوړ اضافه کړئ او نرم او لچک لرونکي ټوخه پخی کړئ. ټوپۍ د نيپکن سره پوښ کړئ او په درېيو ساعتونو کې يې په فرج کې واچوئ. کله چې ټوخی راټیټیږی، ټوخه ټوخی له ریفورم څخه وباسی او د یو ساعت لپاره پریږدی. .2 د کب پاکولو او وچولو لپاره د کبونو غول دا پاڼه په دوو برخو ويشل شوې ده. یو څه لږ څه ته اړتیا لري. د ټوټی لوی برخه د 2.5 سانتي مترو ډبلیوالی سره کښیکاږئ. د ټوټې ټوټه په یو پرت کې نه ده، مګر د ټوټې له ښکته برخې څخه د 0.5 سانتي مترو پورې، دا اړینه ده چې د سانتي مترو څخه 3.5 سانتي متره واخلئ او په ماڼۍ کې د کب نیټی پټ کړئ. .3 مچھلی له ټوخی سره پوښ کړئ او په کلکه توګه کلک ټینګ کړئ. 4. اوس دا رولر په څلور سانتي مترو برخو کې پری کړئ. د کبانو هرې برخې ته ماتې ورکړه. 5. موږ لاهم مچھلی لرو. په ښه توګه پرې کړئ. ټیمات او مرچ په سلګونو کښینول کیږي. پنیر غوټۍ ته وویشئ. د پائی په مینځ کې، مچھلی، ټیمونه او پنیر وساتئ او د پنیر سلګونه پوښ کړئ. کیک د 180 درجې درجې په درجه کې شاوخوا 30 دقیقو لپاره پکی شوی دی.
خدمتونه: 8-9