د پخلی غوښه ټوخه ټوټه د خوند لپاره ډیره ښه خمیره ټوخه! دا د کار کولو لپاره اسانه ده، دا نړیواله ده - د پیسو لپاره مناسبه ده چې دواړه خواږه او شیده لرونکي ډوډۍ سره. د دې ټوخه جوړ شوي چمتو شوي پزۍ نرم، هوایی، د ښی وړ وړ کریس سره، او په چټکۍ سره پخه شوي دي! دا ازموینه د 25 منځنیو سائزونو لپاره بسیا ده!
عنصرونه:- وچ خوند 20 ج
- د غنمو غوړ 1 کیلوګرامه
- ګاز 0.5 لیټره
- 150 کیلو ګرام
- هګۍ چرګ 4 پی سیز.
- د لمر وړیا تیل 220 ملی لیتره
- نمک 1 ټیټ.
- لومړی ګام د پیو لپاره د وچو ټوټو چمتو کولو لپاره موږ د غنمو اوړو اړتیاوو ته اړتیا لرو، د لمر چرګانو غوړ، د چرګانو غوړ، چرګ، هګۍ، شیدې.
- مرحله 2 د 0.5 پیټ شیدې ګرمې کړئ، وچ وچې او یو چینی غوړ یې وچ کړئ.
- مرحله 3 د 15-15 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې پریږدئ.
- څلورم ګام: پاتې شیدو هم لږ څه ګرم شوی، هګۍ چلوي او په مايع ګوم کې اچوي.
- پنځم ګام د کوولا سره پیل کړئ.
- ګام 6 پاتې بوره، مالګې، د لمر ګلابو غوړ وویشئ.
- مرحله 7 مخلوط کړئ او په غنمو کې غنم وخورئ.
- مرحله 8 موږ ټوخه پخیدو، په تدریج سره پاتې اوړه اضافه کړه.
- ګام 9 په پای کې باید یو ټوخه واخلئ چې د نرم نرم بڼې شکل وساتئ، لاسونه نه، په اسانۍ سره په لاسونو کې ځړول. کڅوړه د پاک تولیه سره ازموینه پوښ کړئ او په ګرمو ځای کې نیم ساعت ته راشئ.
- ګام 10 ټوټه ټوټه په حجم کې راځي.
- 11 ګام په سمه توګه د هغه له مټ سره د ټولو اړخونو سره سم کړئ، د تولیه سره د کڅوړه پوښ کړئ او د 40 دقيقو لپاره په ګرم ځای کې وساتئ.
- مرحله 12 ټوټه دوهم ځل راغله.
- 13 ګام بیا ځل، په روښانه توګه یې وګرځوئ او تاسو کولی شئ د خوند کولو او بیکارولو پیل پیل کړئ هر یو چې ستاسو مزه ډک کړئ!