یوازې زموږ سره! د لومړي ځل لپاره کفاس له 1000 څخه زیات پخوا پیل شوی. د دې څښاک تاریخي ریښې قدیم بابیل ته ځي. په هرصورت، څښاک یوازې په روسیه کې خورا مشهور و. د کیویز د 300 نومونو دمخه په پخواني انقلابی روسیه کې وو. موږ کالوس ډوډۍ، میوه، میوه او هګۍ چمتو کړې. د اوسط اټکلونو له مخې هر یو سړی په کال کې د 200 لیټرو کڅوړه څښي. د کفاس د پخلی لپاره ډیری تجهیزات شتون لري. موږ به د هډوکو د کانونو سربیره د کفاس د پخلی کولو لپاره لارښود کې ژوند وکړو. کله چې د کفاس ته د هپ کانونو اضافه کول، دا د بایوولوژیکي فعالیتونو د پیچلو موادو سره حساس شوی.
عنصرونه:- اوبه 3 ل
- د ریو کریکر 300 ج
- تور رایز 25 ګ
- 50g شکره
- هپ کان 30 ج
- غوړ، تازه 10 ګرامه
- د غنمو غوړ 10 g
- لومړی ګام: د هپونو سره د ډوډۍ کټاس چمتو کولو لپاره، تاسو باید 3 لیټره اوبه، کڅوړه نیمه د جوی ډوډۍ، ممیزو، هپ کانونه، خواړه، اوړو ته اړتیا ولرئ.
- مرحله 2 د خواړو مخلوط چمتو کړئ: په 100 ملی متر کې ګرمو اوبو، بوره او اوړو اضافه کړئ.
- مرحله 3 د تیښ شوي رايي ډوډۍ یو لیټره درې لیټره کې شامل کړئ.
- مرحله 4 د بسیوټ ګرمو اوبو ډک کړئ (نږدې بشپړ جار).
- مرحله 5 د 20 ممیزو ممیزونه، 3 پاڼۍ بوره، هپ کانګ.
- ګام 6 د خونې د حرارت درجه ښه کړئ او د غوړ مخلوط زیات کړئ.
- مرحله 7 وینځئ او جور د ګاز سره پوښ کړئ. په ګرم ځای کې وساتئ.
- مرحله 8 د 3 ورځو وروسته، ستاسو کفاس به چمتو وي. فشار راوړي او په ریفورجیک کې یې واچوي. په پاتې پاتې ستور کې اوبه او 3 ټبه شاملوي. l. شګه. د دې لپاره چې بیرته وګرځوئ. د وخت په تېرېدو سره زاړه خولې لږ څه واخیستل شي، او د ژغورونکي کرسټونو رنګ د ساتنې لپاره اضافه شوي.