د کورني چرګانو دروازه د مختلفو څخه توپیر لري: د لیور څخه، د مرغومیو څخه، د سبزیجاتو څخه، د غنمو، سپرمونو، غوښې څخه. د امریکا متحده ایالتونه د امریکا متحده ایالتونه دي. زه وړاندیز کوم چې د چرګانو سږو څخه د پستې چمتو کول. څرنګه چې د چرګانو غوښې د لوبیا غوښه ده، موږ د خوږ د څښاک چمتو کولو لپاره یو لوی لوی پیاز پیاز استعمال کوو. د پیسو ځانګړی نوټ به مغز او مصالحات ورکړي.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 600 ګرامه
- مکھن 150 ګرامه
- نټیمګ 1 ګرامه
- تور مرچ پاؤډ 2 g
- نمک 3 غوشه
- گاجر 1 پی سی.
- د لشکر 2 لبنان
- والټ 200 ګ
- پیاز 4 پی سیز.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- لومړی ګام: د چرګانو د سينې څخه د خوشې کولو لپاره، موږ به د چرګانو پاڼې، مکھن، مغز، ګاز، پیاز، لہسن، مصالحې ته اړتیا ولرو.
- مرحله 2 د چرګانو پاڼې د گاجرونو، یو کوچنی پیاوړی، لرګی سره تر هغه وخته چی پخلی شوی وی.
- مرحله 3 د مخلوط کڅوړه، جوش شوی ګاز او پیاز، مغز لرونکی کړئ، یو څو سپیڅلې ورور اضافه کړئ.
- مرحله 4 نمک، مرچ وخورئ، د غذایي موادو اضافه کول. د خټکی مکلی سره نښلول.
- پنځمه مرحله پیاوړی کول د لمر ګل غوړ ته د سپکو زرو څخه تر ژغورلو پورې. پیاوړي کول پیاوړی کړئ.
- شپږم ګام وګورئ د ګنډوونکي سره. د یو ساعت لپاره چلي او تاسو کولی شئ خدمت وکړئ!